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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在我国引起肉毒毒素中毒最多见的食品是（）

A.肉制品

B.豆制品

C.罐头食品

D.自制发酵食品

E.鱼制品

答案

D、自制发酵食品

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第1题

我国引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是( )。

A.肉制品

B.鱼制品

C.自制发酵食品

D.罐头食品

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第2题

引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是()

A.肉制品

B.鱼制品

C.自制发酵食品

D.罐头食品

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第3题

引起肉毒毒素中毒的最常见食物是（)。A．肉类、鱼、禽、蛋类B．海产品C．剩米饭D．自制发酵食品E．腌菜

引起肉毒毒素中毒的最常见食物是()。

A．肉类、鱼、禽、蛋类

B．海产品

C．剩米饭

D．自制发酵食品

E．腌菜

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第4题

引起肉毒毒素中毒的常见食品是（）

A.家庭自制发酵食品

B.病畜肉

C.海产品

D.冰激凌

E.都不是

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第5题

引起肉毒毒素中毒的常见食品是（)。

A.家庭自制发酵食品

B.病畜类

C.海产品

D.冰激凌

E.都不是

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第6题

引起肉毒毒素中毒的常见食品是()。

A.家庭自制发酵食品

B.畜肉类

C.海产品

D.冰激凌

E.玉米、花生

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第7题

化学性食物中毒是（）。

A.毒蕈中毒

B.肉毒中毒

C.砷污染食品而引起食物中毒

D.副溶血性弧菌食物中毒

E.黄曲霉毒素食物中毒

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第8题

我国引起肉毒梭菌中毒的食品大多是家庭自制的发酵食品，如（)，（)，（)，（)等。

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第9题

肉毒毒素是由肉毒杆菌在生长繁殖过程中产生的一种嗜神经性细菌外毒素。根据其抗原性不同分为A、B、C、D、E、F、G7种亚型，其中A、B、E、F可引起中毒，而A型的毒力最弱。（)

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第10题

我国引起肉毒梭菌食物中毒最多是食品是（）。

A.肉制品

B.鱼制品

C.自制发酵食品

D.罐头食品

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第11题

‏葡萄球菌和肉毒梭菌食物中毒从中毒机制来看，都属于毒素型食物中毒，引起中毒的不包含（)。

A.大肠杆菌

B.金黄葡萄球菌

C.葡萄球菌肠毒素

D.肉毒毒素

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