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宫保鸡丁中用到的辣椒是云椒段()

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第1题
宫保鸡丁中用到葱油是20g()
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第2题
在下列菜肴中选出适用于“爆”制法的菜肴()

A.宫保鸡丁

B.熘肉段

C.辣子鸡

D.糖醋里脊

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第3题
名菜“宫保鸡丁”中的“宫保”本意指官名。()
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第4题
宫保鸡丁中鸡丁为175克。()
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第5题
下面哪些辣椒是烤匠麻辣烤鱼里用到的()

A.贵州满天星

B.朝天椒

C.河南新一代

D.河南小鹰椒

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第6题
宫保鸡丁用的是鸡肉丝()
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第7题
制作宫保鸡丁使用的辣味调料是豆瓣酱。()
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第8题
宫保鸡丁”中的“宫保”是()

A.官名

B.人名

C.地名

D.物品名

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第9题
用“炒”烹制的菜肴有清炒虾仁、青椒肉丝、宫保鸡丁()
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第10题
宫保鸡丁加工完的成品过稠,不能糊锅()
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第11题
宫保鸡丁收汁后把炸花生米加入锅中()
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