题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
乘务员未按照执行发餐操作导致热食滑落烫伤旅客的不正常事件，根据《客舱服务部奖惩管理规定》构成（）
A.严重服务差错
B.一般服务差错
C.一般安全差错
D.严重安全差错
答案
B、一般服务差错
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B.一般服务差错
C.一般安全差错
D.严重安全差错
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A.乘务员将拐杖、手杖及长柄伞等禁止放入行李架的物品放入行李架，导致物品滑落砸到 旅客
B.旅客将拐杖、手杖及长柄伞放入到行李架中未进行制止；对散放在行李架上的水杯等易滑落的小件物品未提示旅客整理和固定
C.乘务员未提示旅客不能将拐杖、手杖及长柄伞等物品放入行李架中或者未代为保管而造成旅客受伤的
D.乘务员原因导致行李等物品滑落，造成人员受伤或公司损失
A.继续小心服务，送热食和热饮时要小心
B.停止服务；把餐车上的物品固定好（短时间颠簸）；把餐车推回厨房扣好（长时间颠簸）
C.立即停止服务，在目前位置把餐车刹好；把热咖啡壶和水壶放在地板上
D.以上都不对
A.继续小心服务，送热食和热饮时要小心
B.停止服务；把餐车上的物品固定好（短时间颠簸）；把餐车推回厨房扣好（长时间颠簸）
C.立即停止服务，在目前位置把餐车刹好；把热咖啡壶和水壶放在地板上
D.以上都不对
A.金针菇清洗，可以把整天的都清洗出来，包括夜班
B.将金针根部划开的井字刀痕处掰开，菇帽向上，使用流动水将金针菇根部渣子清洗干净
C.清洗的金针菇直接放入篓筐，无需沥水
D.低峰期需要将摆盘成品盖纱布或者喷水
E.已摆盘未使用的，检查质量合格的做员工餐，已经变质的丢弃处理
F.金针菇清洗菇帽向上，是防止水冲洗了菇帽导致菇帽发溶
A.高温水蒸汽作为一种最常见的热载体，其泄漏可能会造成人员的高温灼伤
B.气体经过压缩产生热量使设备高温，操作人员未穿戴隔热防护用品而致烫伤
C.焊接和氧割产生的电弧和高温如果防护不当造成操作人员灼烫
A.乘务员在非紧急撤离中因操作不当导致滑梯包脱落或释放
B.乘务员未按规定程序操作舱门，造成滑梯未预位，航空器起飞的
C.预位或解除预位时不互检
D.开舱门时不确认
E.代替他人操作舱门或要求他人代替操作舱门
A.通电时不要触摸和靠近该装置，有可能导致触电或烫伤
B.拆下消灭栅(灭弧罩)状态下的电磁接触器，仍可以继续使用
C.按照正确的操作步骤进行操作，操作有误，会导致设备的破损或故障
D.A和C均正确
