题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
作为厨师的小王，需要知道不同的烹调方法导致谷类营养素损失的程度不同，主要是对B族维生素的影响较大。下列烹调方法中B族维生素损失较多的是（）
A.蒸
B.煮
C.烤
D.烙
E.炸
答案
E、炸
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
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A.蒸
B.煮
C.烤
D.烙
E.炸
答案
E、炸
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