更多“（)的食堂不得制售凉菜。”相关的问题
第1题
以下哪些类型学校的食堂原则上不得申请制作刺身等生食类食品制售项目？__。
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第2题
幼儿园食堂不得制售（)
A.冷荤类食品
B.生食类食品
C.裱花蛋糕
D.四季豆
E.发芽土豆
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第3题
学校（幼儿园）食堂不得制售生食类、冷食类（不含水果）、裱花蛋糕。（）
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第4题
学校食堂（含幼儿园食堂）不得存在下列哪项行为？（）
A．外购成品烧鸭
B．制售三明治
C．制售溏心蛋
D．以上都是
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第5题
餐馆制售冷荤凉菜不必获得食品安全监督部门的专项许可（)
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第6题
依据《北京市建设工程施工现场安全生产标准化管理图集（2019版）》食堂每次制售餐饮食品必须在况藏条件下留样（）小时以上。
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第7题
供餐前从业人员应通过感官查验成品质量，发现有问题的成品立即向食堂管理人员报告，不供应有问题的成品。不出售凉菜和未经热加工（中心温度不低于70℃)的泡菜。（)
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第8题
中小学校和幼儿园不得制售下列食物（）
A.冷荤类、生食类
B.四季豆
C.鲜黄花菜
D.发芽土豆
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第9题
餐饮服务提供者加工制作凉菜所使用的蔬菜、水果等食品原料，未经清洗处理干净，不得带入凉菜间。
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第10题
凉菜专间内应当由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入专间。在配置凉菜的专间内不可以从事与凉菜加工无关的活动。（)
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第11题
根据《餐饮业食品卫生管理办法》的规定，餐饮业从事食品加工的凉菜间的室内温度不得高于（)
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