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第1题
关于食物中含铁量的描述错误的是（）。A.动物性食品铁的吸收率一般高于植物性食品B.蔬菜的含铁量不
关于食物中含铁量的描述错误的是（）。
A.动物性食品铁的吸收率一般高于植物性食品
B.蔬菜的含铁量不高，且吸收率低
C.牛奶及奶制品铁含量高，吸收率低
D.铁的良好来源是动物肝脏和动物全血
第5题
高尿酸血症注意事项（）
A.高嘌呤含量的动物性食品，如牛肉、羊肉、猪肉等
B.鱼类食品
C.含较多果糖和蔗糖的食品
D.各种含酒精饮料，尤其是啤酒和蒸馏酒（白酒）
E.高草酸的食物：如菠菜，大头菜，西蓝花等
第7题
处于缓解期的痛风病人可以采用正常平衡膳食，（)含嘌呤高的食物、（)嘌呤中等量的食物、（)嘌呤含量低的食物
A.禁用有限制地选用自由摄取
B.自由摄取有限制地选用禁用
C.有限制地选用有限制地选用有限制地选用
D.禁用禁用禁用
第8题
处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食，（)含嘌呤高的食物、（)嘌呤中等量的食物、（)嘌呤含量低的食物
A.禁用有限制地选用自由摄取
B.自由摄取有限制地选用禁用
C.有限制地选用有限制地选用有限制地选用
D.自由摄取自由摄取自由摄取
