题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
某年夏季，某工地20余名工人晚餐吃炒米饭后约1～3h，20余名工人中有10多名工人出现恶心、上腹痛、剧烈
呕吐、腹泻等，不发烧。首先应考虑的诊断和处理是什么？如何预防类似的中毒发生？
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“某年夏季，某工地20余名工人晚餐吃炒米饭后约1～3h，20余…”相关的问题
A．沙门菌属食物中毒
B．葡萄球菌肠毒素中毒
C．副溶血型弧菌食物中毒
D．亚硝酸盐食物中毒
E．有机磷农药食物中毒
食谱营养评价
王某，女，28岁，身高165cm，体重55kg，轻体力劳动，每日需热量2100kcal。通过24小时回顾法获得其一日的膳食如下，请对王某的膳食结构作出评价。（共20分）
进餐时间
食物名称
原料名称
原料重量（可食部）
小麦粉
75g
鸡蛋灌饼1个
鸡蛋
50g
早餐
牛奶1包
豆油
5g
牛奶
250m1
稻米
75g
米饭半碗
猪小排
100g
冬瓜炖排骨1份
冬瓜
150g
午餐
炒豆角1份
豆角
100g
苹果1个
豆油
18g
苹果
200g
小麦粉
50g
猪肉（肥瘦）
80g
馒头1个
番茄
100g
晚餐
红烧肉1份
豆腐
200g
番茄炒豆腐1份
豆油
18g
桃子1个
桃
200g
（1）计算各类食物的摄人量。（10分）
表1各类食物摄入量
营养素
油脂类
奶类及
奶制品
豆类及
豆制品
畜禽肉类
鱼虾类
蛋类
蔬菜
水果
谷类
实际
摄入量
评价：
（2）膳食热能来源的评价（15分）
表2膳食热能来源
蛋白质
脂肪
碳水化合物
合理的热能来源分配比例（%）
膳食的热能来源比例（%）
评价：
（3）请评价三餐供热比（7分）
表3三餐热能比
早餐
午餐
晚餐
占总摄入量蛋白质的比例（%）
评价：
（4）请评价膳食蛋白质的来源（3分）
表4膳食蛋白质来源
谷类
豆类
动物类
其它
占总摄入量蛋白质的比例（%）
（提示：优质蛋白质摄入量应占总蛋白质摄入量的30%～50%）
评价：
A.张某是名乘警，他将乘客遗失在列车上价值5000元的物品占为己有
B.刘某是某工地的材料工人，负责工地物品的调拨，几次私自将公司的建筑材料卖给别人，共卖了2万元
C.刘某是单位的保管员．一天他趁其他同事不注意的时候，将一个200元的收音机拿回家给儿子用
D.赵某是一跨国公司的会计师，私自作假账，使公司偷税高达200万余元
A.风波 解聘
B. 风潮 解雇
C. 风尚 解雇
D. 风潮 解除
A.致病性大肠埃希菌
B.沙门菌
C.葡萄糖菌
D.肉毒梭菌
E.副溶血性弧菌
A.风波 解聘
B. 风潮 解雇
C. 风尚 解雇
D. 风潮 解除
A．王某是出租车司机，将乘客遗失在他车上价值5 000元的物品占为已有
B．刘某是某建筑公司一工地的材料工人，负责工地模板等物品的调拨，几次私自将公司的建筑模板卖给一个过路的车主，共卖了2万元
C．刘某是单位的保管员，一天他趁其他同事不注意的时候，将一个200元的录音机拿回家给儿子用
D．赵某是一大型钢铁公司的会计师，为了增加公司的利润私自做假账，使公司偷税高达200余万元
