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[主观题]
当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（)A．稳定性增加B．表面净电荷不变C．表面净电荷增加D．
当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的()
A．稳定性增加
B．表面净电荷不变
C．表面净电荷增加
D．溶解度最小
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A．稳定性增加
B．表面净电荷不变
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蛋白质是两性介质，当蛋白质处于等电点时，其()。
A．溶解度最大
B．溶解度最小
C．与溶解度无关
处于等电点状态的蛋白质
A．分子不带电荷
B．分子最稳定
C．分子带电荷最多
D．易聚成多聚体
E．易被蛋白酶水解
将蛋白质溶液的pH调节到其等电点时
A．可使蛋白质稳定性增加
B．可使蛋白质表面的净电荷不变
C．可使蛋白质表面的净电荷增加
D．可使蛋白质稳定性降低，易于析出
E．对蛋白质表面水化膜无影响
A.蛋白质溶液的pH值等于7.0时溶液的pH值
B.等电点时蛋白质变性沉淀
C.在等电点处，蛋白质的稳定性增加
D.在等电点处，蛋白质分子所带净电荷为零
A.在pH值高于蛋白质的等电点时，酸与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀
B.在pH值等于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质分子形成不溶性盐沉淀
C.在pH值低于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质阳离子形成不溶性盐沉淀
D.破坏蛋白质结构
A.蛋白质分子带正电荷时溶液的pH值
B.蛋白质分子带正电荷时溶液的pH值
C.蛋白质分子不带电荷时溶液的pH值
D.蛋白质分子净电荷为0时溶液的pH值
E.以上都不是
