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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在我国,由食源性微生物所引起的食源性疾病占所发生的食源性疾病的()。

A.三分之一

B.五分之一

C.八分之一

D.十分之一

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第1题
在中国的所有食源性疾病中,由食源性微生物所引起的食源性疾病占的比重为()。

A.十分之一

B.八分之一

C.五分之一

D.三分之一

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第2题
在我国,由副溶血弧菌污染水产品所导致的食源性疾病发病是最高的。()

在我国,由副溶血弧菌污染水产品所导致的食源性疾病发病是最高的。()

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第3题
最典型、最常见的食源性疾病是()。

A.食物中毒

B.肠道传染病

C.寄生虫病

D.化学性有毒有害物质所引起的疾病

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第4题
下列属于食物中毒的是()。

A.暴饮暴食所引起的肠胃炎

B.食源性肠道传染病

C.误食河豚鱼引起中毒

D.长期食用含镉稻米引起的中毒

E.食源性肠道寄生虫疾病

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第5题
食源性疾病概念:食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原体)等致病因子所造成的疾病。包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。()
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第6题
食源性疾病指由食品或怀疑由食品引起的,以腹泻症状为主诉的感染病例。具有“三同” 、 和 的特点()①同一时间②相同的人③同一地点④同一餐桌

A.①②③

B.①②④

C.①③④

D.②③④

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第7题
致病微生物污染是导致食物中毒和食源性疾病的主要原因之一。()
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第8题
食源性疾病疑似病例:食源性疾病疑似病例是指由食品或怀疑由食品引起的感染性或中毒性等病例。主要包括()

A.病人自诉或经询问怀疑与餐饮食品(餐饮服务经营者提供的食品)或定型包装食品有关的急性胃肠炎感染性腹泻等感染性病例

B.病人自诉或经询问怀疑与有毒动植物、化学物质、毒蘑菇和生物毒素等有关的中毒性病例

C.医生认为其他需要报告的食源性疾病疑似病例

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第9题
引发食源性疾病的物质包括()。

A.微生物

B.化学类物质

C.物理性物质

D.以上都是

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第10题
微生物对饮料生产的影响有()

A.腐败变质(酸、色、气、味)

B.食源性疾病

C.经济损失

D.毁誉品牌

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