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第4题
原料奶质量管控的定义是（）
A.指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每千克（每升）检样所生长出来的细菌菌落总数
B.指在一定条件下（如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数
C.指在一定条件下（如厌氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每克（每毫升）检样所生长出来的细菌菌落总数
D.指在一定条件下（如厌氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等）每千克（每升）检样所生长出来的细菌菌落总数
第9题
赤潮是在特定的环境条件下,海水中某些浮游植物、原生动物或细菌爆发性增殖或高度聚集而引起水体变色的一种有害生态现象。据此完成下面两题。赤潮对我国哪个省级行政区影响最大（）
A.广东省
B.云南省
C.黑龙江省
D.青海省
