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第2题
以下行为不正确的有（）
A.点取分离餐厅，未提供顾客用餐小票
B.配餐后未使用扫码上屏，直接叫顾客取餐
C.抽屉内零钱不足时，及时更换充足的零钱
D.高峰前未检查包装袋数量
E.收银员不能介绍菜单上的产品
第5题
关于食堂用餐管理，以下说法错误的是（）
A.员工就餐应按照先后顺序排队打饭
B.员工在食堂餐厅用餐，须遵守餐厅管理规定，文明就餐，不高声喧哗，并保持清洁卫生，用餐后直接将残羹剩饭剩菜和餐具留在餐桌上即可
C.员工应爱护食堂餐厅设施和食堂餐具，用餐后将餐具归还，不得拿走食堂餐具
D.有员工在餐厅用餐时，禁止在餐厅吸烟，没有员工在时，可以吸烟
第6题
某中学七年级（2）班组织同学野餐。第一天，老师让男生女生分席而坐，结果，男生个个狼吞虎咽，女生则嬉笑吵闹，野餐过后，一片杯盘狼藉。第二天，老师让男生女生和席而餐，这出现了另一番情景：男生彬彬有礼，你谦我让，大有君子风度；女生细嚼慢咽，温文尔雅，大有淑女风范。这一变化反映出……（）
A.男生与女生在性格上是有差异的
B.男生女生各自拥有自身的性别优势
C.青春期在异性面前我们有自我表现的欲望
D.与异性交往，我们会受到约束
第8题
公务员考试选择题 当他在事业达到巅峰的时候，有一天陪同他的父亲，到一家高贵的餐厅用餐
有位企业家在商场上有著惊人的成就。当他在事业达到巅峰的时候，有一天陪同他的父亲，到一家高贵的餐厅用餐，现场有一位琴艺不凡的小提琴手正在为大家演奏。这位企业家在聆赏之余，想起当年自己也曾学过琴，而且几乎为之疯狂，便对他父亲说：“如果我从前好好学琴的话，现在也许就会在这儿演奏了”。“是呀，孩子，”他父亲回答，“不过那样的话，你现在就不会在这儿用餐了。”
这则故事给我们的启示是：
A.成就源于反思
B.鱼和熊掌不可兼得
C.父亲是我们事业的启迪着
第9题
客人在用餐当中发现菜肴里有异物，怎么办（）
A.立即为客人更换或是取消
B.报告上级，餐厅经理可以出面向客人道歉
C.灵活处理，讲究语言艺术，尽力满足尽可能的不让酒店受到更大的损失
D.不予理会
第10题
下列行为，符合员工食堂用餐规范的有（）
A.员工凭就餐卡按顺序排队打饭
B.量需用餐，厉行节约，不浪费、乱扔饭菜
C.非公司人员也可以在员工餐厅就餐
D.打饭动作注意规范，不把吃饭用具拿到饭菜上面或沾到里面
