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[判断题]

微生物的碳源物质既提供碳素营养,又提供微生物代谢能量。()

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第1题
有机碳源物质即提供碳素营养,同时又是能源物质。()
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第2题
碳源对微生物生长发育是很重要,它是构成细胞重要物质,也是提供能源物质。()
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第3题
哪项不属于碳水化合物糖对食品保藏性的影响()。

A.为微生物提供碳源

B.加速食品变质

C.延长食品的保质期

D.保留食品挥发物质提高风味

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第4题
有关微生物培养的说法不正确的是()

A.培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素,并提供无氧条件

B.在牛肉膏蛋白胨培养基中,牛肉膏只提供碳源 、蛋白胨只提供氮 源

C.培养微生物除提供合适的营养和环境条件外,还需保证无菌条件

D.菌落是微生物在固体培养基上生长形成的,肉眼可见的子细胞群体

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第5题
海洋微生物大多是海洋的生产者,参与海洋物质生产、传递、沉降、分解和转化的过程,为海洋植物的生存
提供良好的环境和资源。除此之外,多数海洋微生物具有分解有机物质的能力,能将有机物分解成氨、硝酸盐以及二氧化碳等,为海洋植物提供营养物,对海洋无机营养再生起了重要作用。海洋中具有光合作用的微生物能利用简单无机物合成有机物和氧,有利于其他生物生存。 关于海洋微生物的作用,这段文字未涉及的是()

A.参与海洋的物质循环

B.保护海洋的生态平衡

C.促使海洋的富营养化

D.维护海洋的食物链

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第6题
下列有关微生物培养的叙述错误的是()

A.培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素

B.培养霉菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性

C.培养异养微生物时,培养基中必须加有机碳源

D.培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件

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第7题
培养基中的碳源,其唯一作用是能够向细胞提供碳素化合物的营养物质。()

培养基中的碳源,其唯一作用是能够向细胞提供碳素化合物的营养物质。( )

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第8题
微生物的营养类型按碳源物质的性质和代谢能量的来源结合来划分为光能自养型、光能异养型、化能自养型和______。

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第9题
下列有关微生物培养基种类及配制原则的表述,正确的是()

A.任何培养基都必须含有碳源、氮源、水、无机盐及生长因子

B.液体培养基可用于观察菌落,固体培养基可用于工业生产

C.微生物的生长除受营养因素影响外,还受到pH、O2、渗透压等的影响

D.培养霉菌时需将培养基的pH调节到中性或微碱性

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第10题
培养基可为微生物生长提供碳源,(),无机盐和生长因素等。
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