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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（）。

A.肉

B.鱼

C.大豆

D.蔬菜

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第1题

在蛋白质方面与粮谷类天然互补的食品是（）。A.蔬菜B.牛奶C.大豆D.水果

在蛋白质方面与粮谷类天然互补的食品是（）。

A.蔬菜

B.牛奶

C.大豆

D.水果

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第2题

大豆蛋的氨基酸组成中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。

A.谷氨酸

B.色氨酸

C.组氨酸

D.亮氨酸

E.赖氨酸

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第3题

大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（)。A．谷氨酸B．色氨酸C．组氨酸D．亮氨酸E．赖氨酸

大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是()。

A．谷氨酸

B．色氨酸

C．组氨酸

D．亮氨酸

E．赖氨酸

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第4题

豆类与谷类蛋白质有互补作用，是由于豆类具有较多（）。

A.蛋白质

B.必须氨基酸

C.赖氨酸

D.苏氨酸

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第5题

豆类与谷类蛋白质有互补作用是因为豆类含有较多的（)。A.蛋白质B.必需氨基酸C.赖氨酸D.苏氨酸

豆类与谷类蛋白质有互补作用是因为豆类含有较多的()。

A.蛋白质

B.必需氨基酸

C.赖氨酸

D.苏氨酸

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第6题

豆类和谷类食物一起吃营养价值高是因为（）

A.蛋白质的合成与修补作用

B.蛋白质的互补作用

C.调节生理功能

D.供给热能

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第7题

动物性食物中蛋白质不仅含量高，而且富含（），与谷类食物搭配食用，可明显发挥蛋白质的互补作用。

A.苯丙氨酸

B.酪氨酸

C.组氨酸

D.赖氨酸

E.蛋氨酸

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第8题

下列()是天然抗氧化物质的主要来源。

A.山珍海味

B.粮谷类

C.蔬菜和水果

D.深海鱼类

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第9题

下列（）是天然抗氧化物质的主要来源。A.粮谷类B.山珍海味C.蔬菜水果D.深海鱼类

下列（）是天然抗氧化物质的主要来源。

A.粮谷类

B.山珍海味

C.蔬菜水果

D.深海鱼类

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第10题

下列属于畜禽肉合理利用的是()。

A.宜与谷类食物搭配使用，以发挥蛋白质互补作用

B.应在午餐中集中食用

C.老年人及心血管疾病患者宜选用畜肉

D.健康人应避免食用动物肝脏

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