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[主观题]
下列关于合理利用菌藻类食物的描述中，正确的是（）。A.黑木耳有益于防止动脉粥样硬化B.银耳可以降
下列关于合理利用菌藻类食物的描述中，正确的是（）。
A.黑木耳有益于防止动脉粥样硬化
B.银耳可以降血脂
C.香菇可以治疗缺碘性甲状腺
D.海带无益于预防白血病和骨癌
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下列关于合理利用菌藻类食物的描述中，正确的是（）。
A.黑木耳有益于防止动脉粥样硬化
B.银耳可以降血脂
C.香菇可以治疗缺碘性甲状腺
D.海带无益于预防白血病和骨癌
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更多“下列关于合理利用菌藻类食物的描述中，正确的是（）。A.黑木耳…”相关的问题
A.益生元是益生菌的食物，而不被有害菌利用
B.低聚寡糖、果寡糖、菊糖都是常见的益生元
C.益生元不被宿主消化吸收却能够选择性地促进体内有益菌的代谢和增殖，从而改善宿主健康的有机物质
D.益生元在营养素中，属于碳水化合物这一大类
A.蛋白质含量是以发菜、香菇、蘑菇最丰富，在20％以上
B.氨基酸组成较均衡，必需氨基酸达60％以上
C.碳水化合物含量为20％～35％，银耳、发菜中含量较高
D.微量元素丰富，但含铁不高
E.含钙较丰富
下列关于蔬菜合理利用的描述中，正确的是（）。
A.先切后洗
B.小火煮透
C.长时间浸泡
D.先洗后切
下列哪些()属于菌藻类食物营养特点。
A 蛋白质含量是以发菜、香菇、蘑菇最丰富，在20%以上
B 氨基酸组成较均衡，必需氨基酸达60%以上
C 脂肪的含量较低，约为1%
D 碳水化合物含量差别较大，干品较高，鲜品较低
E 微量元素丰富，但含铁不高
