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[单选题]

葡萄糖与甲醇反应,脱水形成的键称为( )。

A.σ键

B.π键

C.苷键

D.肽键

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第1题
柳树皮中存在一种糖苷叫水杨苷,水杨苷与FeCl3不发生显色反应,当用苦杏仁酶(只水解β-苷键)水解时

柳树皮中存在一种糖苷叫水杨苷,水杨苷与FeCl3不发生显色反应,当用苦杏仁酶(只水解β-苷键)水解时可得到D-葡萄糖和水杨醇(邻羟基苯甲醇),请写出水杨苷的结构式。

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第2题
β-葡萄糖在干燥氯化氢催化下与甲醇的反应。

α-D-葡萄糖在干燥氯化氢催化下与甲醇的反应。

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第3题
苷类是______与另一非糖物质通过______连接而成的一类化合物,苷中的非糖部分称为______。苷中的苷元与糖之间
的化学键称为______,苷元上形成苷键以连接糖的原子,称为______,苷元通过氧原子和糖相连接而成的苷称为______,根据形成苷键的苷元羟基类型又可分为______苷、______苷和______苷等。其中苷元上的羧基和糖的端基羟基脱水缩合而成的称为______苷。即易被稀酸水解又能被稀碱水解的是______苷。
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第4题
写出β-葡萄糖在干燥氯化氢催化下与甲醇反应的化学方程式。
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第5题
用氢氧化钠醇溶液与强心苷作用可发生的反应是()

A.内酯环开裂

B.羟基脱水反应

C.糖上的乙酰基水解

D.苷元上的乙酰基水解

E.苷键断裂

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第6题
烯烃和某些试剂作用时,双键中的π键断裂,两个一价的原子或原子团,分别加到两个双键的碳原子上,形成两个新的α键,这种反应称为加成反应。()
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第7题
食物在脱水加热过程中,碳水化合物与蛋白质中之间发生的反应形成褐红色。()
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第8题
关于肽键与肽,正确的是()。

A.肽键具有部分双键性质

B.是氨基酸分子中的基本结构键

C.含三个肽键的肽称为三肽

D.肽键中的氨基酸分子因脱水缩合而基团不再完整称氨基酸残基

E.蛋白质的肽键也称为寡肽链

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第9题
下列有关酯类的描述,不正确的是()

A.酸与醇在硫酸的催化下加热,可得到酯类

B.酯化反应的逆反应称为酯的水解反应

C.乙酸和甲醇可酯化成甲酸乙酯

D.花、果具有香味是由于其中含有酯类的存在

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第10题
卤化磷作为阻燃剂是通过()机理达到阻燃效果。

A形成不挥发性的保护皮膜

B脱水作用使有机物炭化

C分解产物将链锁反应切断

D与氧化锑协同作用

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