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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

酶是专属性很强的催化剂。麦芽糖酶只能使苷水解，苦杏仁酶水解苷。转化糖酶只能使__苷水解。芥

子苷酶可使______苷水解。

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更多“酶是专属性很强的催化剂。麦芽糖酶只能使______苷水解，苦…”相关的问题

第1题

酶的专属性很高，可使β-葡萄糖苷水解的酶是()

A.麦芽糖酶

B.转化糖酶

C.纤维素酶

D.芥子苷酶

E.以上均可以

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第2题

能使α-葡萄糖苷键水解的酶是（）

A.麦芽糖酶

B.苦杏仁苷酶

C.纤维素酶

D.均可以

E.均不是

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第3题

在葡萄糖苷类的水解中，麦芽糖酶能使α-葡萄糖苷水解，苦杏仁酶能使β-葡萄糖苷水解。（）

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第4题

酶之所以能成为有效的催化剂是因为（）

A.它能使反应不遵循热力学定律

B.能增大反应的平衡常数

C.增加反应体系的自由能

D.降低反应的活化能

E.减小对底物特异性的要求

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第5题

催化剂只能使平衡比较快达到，而不能使平衡发生移动。（）

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第6题

具有专属性的强心苷水解方法是

A.温和酸水解

B.剧烈酸水解

C.酶水解

D.碱水解

E.氯化氢-丙酮法

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第7题

β-果糖苷的水解酶是（)。

A.橙皮苷酶

B.柑橘苷酶

C.麦芽糖酶

D.杏仁苷酶

E.转化糖酶

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第8题

能够使唾液淀粉酶水解的酶是（）

A.淀粉酶

B.蛋白酶

C.脂肪酶

D.麦芽糖酶

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第9题

下列有关酶的叙述，正确的是（）。

A.酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质

B.酶只能在活细胞中发挥作用

C.酶提供了反应过程所必需的活化能

D.与无机催化剂相比，酶具有高效性

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第10题

下列能选择性水解β-D葡萄糖苷的是（）。

A.麦芽糖酶

B.转化糖酶

C.纤维素酶

D.杏仁苷酶

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