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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

()与家鸭杂交能生产出生长快、料肉比和肉质好的骆鸭。

A.北京鸭

B.瘤头鸭

C.绍兴鸭

D.建昌鸭

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第1题
四、逻辑判断。每道题给出一段陈述,这段陈述被假设是正确的1不容置疑的。要求你根据这段陈述,选择一
个答案。注意:正确的答案应与所给的陈述相符合,不需要任何附加说明即可以从陈述中直接推出。 请开始答题: 纯种的中国家猪一般每头产肉200斤,而中国家猪与欧洲猪经过杂交后,其后代一般可产肉300斤。因此,一个国际组织计划通过杂交的方式,帮助中国的养猪户提高其所养猪的 产肉量。 以下哪项如果为真,最能质疑该国际组织的计划?()

A.并不是欧洲所有品种的猪都可以成功地同中国的家猪杂交

B.许多年轻的中国养猪户认为养猪是一种很低贱的职业,因为与其他职业相比,它容易 获取利润

C.中国的养猪条件只适合饲养中国家猪,不适合中欧杂交猪生长

D.中国养猪户出口到欧洲的主要产品是猪皮,而不是猪肉

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第2题
饲料转化率通常的表示方法为料肉比与料蛋比,越大,饲料效率越高。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题
硝酸盐能抑制肉毒梭菌毒素的生长。()
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第4题
某养鸡户饲养肉用仔鸡5000只,出栏时存活率为95%,平均销售体重2.5千克,饲养期内总耗料24980千克,
求该批鸡的料肉比。

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第5题
肉仔鸡饲养中,由于生长速度过快,而引起的内脏器官与其他器官系统之间发育不平衡,进而造成内脏器官和循环系统负担过重而引发的疾病是()。

A.腹水综合症

B. 滑腱症

C. 胸囊肿

D. 佝偻病

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第6题
鸡分档取料,可取出里脊肉、胸部肉和()。

A.翅膀肉

B.颈部肉

C.肋条肉

D.大腿肉

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第7题
鸡分档取料,可取()、胸部肉和大腿肉。

A.翅膀肉

B.背脊肉

C.里脊肉

D.颈部肉

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第8题
商品肉鸭生长迅速且周期短,饲料转化率高,可全年批量生产,产肉率高。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
以下关于热气肉、冷鲜肉和冷冻肉的表述,正确的是()。

A.热气肉营养价值高、更易被消化吸收

B.冷鲜肉保质期比冷冻肉时间更长

C.冷冻肉的营养并未流失,与冷鲜肉同样营养美味

D.冷鲜肉应放在0℃~4℃储存

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第10题
微生物的生长繁殖和肉中固有酶的活动常是导致肉类腐败的主要原因。()
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第11题
绞肉机是一种将肉料切割制成()肉粒的设备。绞肉机主要由()、()、()、()、()等构成。

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