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[判断题]
餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时,应当将原《餐饮服务许可证》交回发证部门。此题为判断题(对,错)。
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A.《餐饮服务许可证》有效期届满未申请延续的,或者延续申请未被批准的;
B.餐饮服务提供者依法终止的;
C.《餐饮服务许可证》依法被撤销、撤回或者被吊销的;
D.餐饮服务提供者主动申请注销的和依法应当注销《餐饮服务许可证》的其他情形。
餐饮服务提供者需要延续食品经营许可有效期的,应当在该许可有效期届满()前,向原发证部门提出申请。
A.10个工作日
B.20个工作日
C.30个工作日
D.40个工作日
A.《食品经营许可证》依法被撤销、撤回或者被吊销的。
B.餐饮服务者主动申请注销的。
C.餐饮服务提供者依法终止的
D.《食品经营许可证》有效期届满申请延续的,或者延续申请被批准的
A.一年
B.两年
C.半年
D.三年
A.餐饮服务提供者应建立餐厨废弃物处置管理制度,将餐厨废弃物分类放置,做到日产日清
B.餐厨废弃物应由经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。餐饮服务提供者应与处置单位或个人签订合同,并索取其经营资质证明文件复印件
C.餐饮服务提供者应建立餐厨废弃物处置台账,详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况,定期向监管部门报告
D.餐饮服务不能使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品
A.避免熟食品在加工贮存中受到各种病原菌污染
B.控制好食品的加热温度和熟食品的贮存温度
C.控制好熟食品的存放时间,尽量当餐食用
D.食品的加工量与加工条件相吻合,防止超过加工场所的承受能力加工