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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

食品添加剂是指()而加入食品中的化学合成或者天然物质。

A.保健食

B.加工工艺的需要

C.为防腐

D.为改善食品品质和色、香、味

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第1题

食品添加剂是指为了改善食品品质、外观、风味和防腐等性质而加入食品中的（)。

A.化学合成物质

B.天然物质

C.营养物质

D.基本成分

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第2题

食品添加剂是指为改善()而加入食品中的化学合成或者天然物质。

A.保健食品

B.色、香、味

C.为防腐

D.食品品质

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第3题

食品添加剂是指为()和色、香、味，以及为()和()而加入食品中的化学合成或者();我国()也属食品添加剂。

食品添加剂是指为（)和色、香、味，以及为（)和（)而加入食品中的化学合成或者（);我国（)也属食品添加剂。

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第4题

食品强化剂是指为（）而加入食品中的天然的或化学合成的属于天然营养素范围的食品添加剂．A.增强营

食品强化剂是指为（）而加入食品中的天然的或化学合成的属于天然营养素范围的食品添加剂．

A.增强营养成分

B.改变营养成分

C.提高身体素质

D.改变营养状况

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第5题

（）是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物质或天然物质。

A.食品着色剂

B.食品添加剂

C.膨松剂

D.食品原料

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第6题

食品添加剂的定义改善食品品质和色、香、味，以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质。（）

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第7题

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和（）的需要量而加入食品中的化学合成物质或天然物质。

A.增加销售量

B.加工工艺

C.延长保质期

D.提高经济价值

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第8题

食品强化剂指为（）而加入食品中的天然的或化学合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。A.增强营养

食品强化剂指为（）而加入食品中的天然的或化学合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。

A.增强营养成分

B.改变营养成分

C.提高身体素质

D.改变营养状况

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第9题

食品添加剂是为提高食品品质和色、香、味、形，以及防腐、保鲜和加工工艺的功能而加入食品中的化学合成或天然物质。食品添加剂只要以合理方式、合理剂量使用，不会引发食品安全问题。根据上述定义，下列属于食品添加剂的是()。

A.色素、膨松剂、蛋白精、防腐剂

B.甜味剂、水分、乳化剂、硫化钠

C.味精、木糖醇、维生素、矿物质

D.着色剂、罂粟壳、面粉处理剂

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