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第1题
生理盲点测定可用于评价（）的营养状况。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CD.维生素A
生理盲点测定可用于评价（）的营养状况。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素A
第3题
尿液用于营养评价的意义包括()。
A.用于评价机体水溶性维生素的营养状况
B.用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验
C.用于评价矿物质的代谢
D.用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量
E.用于研究人体矿物质(如钙、铁、锌)的需要量
第4题
评价维生素A营养状况常用的检查有
A.血清维生素A水平测定
B.改进的相对剂量反应试验(MRDR)
C.红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
D.血浆视黄醇结合蛋白测定
E.眼结膜印迹细胞学法(CIC)
第5题
红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数用于哪种维生素的营养状况评价（)。A．维生素B2B．维生素AC．维生素
红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数用于哪种维生素的营养状况评价()。
A．维生素B2
B．维生素A
C．维生素B1
D．叶酸
E．烟酸
第6题
下列关于尿液收集的意义错误的是（）。A.测定人体蛋白质和氨基酸的代谢B.评价机体脂溶性维生素的
下列关于尿液收集的意义错误的是（）。
A.测定人体蛋白质和氨基酸的代谢
B.评价机体脂溶性维生素的营养状况
C.研究水溶性维生素的代谢
D.研究和评价糖尿酸和药物食物代谢情况
