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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

下面哪种食品是有毒食品，不易食用（）

A、发芽的土豆

B、未彻底煮熟的四季豆

C、发霉的花生

D、以上都是

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第1题

下面哪种食品是有毒食品，不宜食用()

A.发芽的土豆

B.未彻底煮熟的四季豆

C.发霉的花生

D.以上都是

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第2题

下面哪种食品是有毒食,不宜食用（)。

A.发芽的土豆

B.未彻底煮熟的四季豆

C.发霉的花生

D.以上都是

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第3题

食物中虽含有极少量有害、有毒物质，但在正常食用情况下，不致危害人的健康。这类食品不符合《食品安全法》的要求。（)

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第4题

野生藤本植物作为最后的求生食品时，一要熟悉其属性，二要在食用前先分辨一下是否有毒。（）

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第5题

食物中毒是指食用各种有毒有害物质污染的食品后发生的慢性疾病的总称。你认为这一说法：（）

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第6题

食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的（）。

A.慢性疾病

B.急性疾病

C.呕吐现象

D.腹泻现象

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第7题

植物性中毒食品的概念：（)A将天然含有有毒成分的植物或其加工产品作为食品食用。（如桐油、蓖麻

植物性中毒食品的概念：()

A将天然含有有毒成分的植物或其加工产品作为食品食用。(如桐油、蓖麻油、蓖麻籽、大麻油)

B天然的植物食品在加工制作时其有毒成分未被有效破坏或除去而食用。(如苦杏仁、木薯)

C一定条件下，不能食用的植物性食品产生了大量的有毒成分。

D一定条件下，可食用的植物性食品产生了大量的有毒成分。(如发芽马铃薯)

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第8题

下列哪些食品不能食用（)

A.腐败变质、生虫、混有异物或者其它感官性状异常的食品

B.被有毒有害物质污染的食品

C.过了保质期食品

D.快过保质期的食品

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第9题

不属于引起食物中毒原因的是（）A.食品被污染B.动植物组织本身含有毒物质C.有毒化学物质被加入食

不属于引起食物中毒原因的是（）

A.食品被污染

B.动植物组织本身含有毒物质

C.有毒化学物质被加入食品之中

D.食用致敏食物

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第10题

作为食品强化的载体一般具有()等特征。

A.食用量大

B.食用普遍

C.特殊用途

D.便于强化剂加入

E.不易破坏

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第11题

以下哪种食品是国家明令禁止食用的（)A.割香螺B.鲫鱼C.鲳鱼

以下哪种食品是国家明令禁止食用的()

A.割香螺

B.鲫鱼

C.鲳鱼

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