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[单选题]

根据《食品安全法规定》,从事食品生产加工的人员必须无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病,持有()

A.健康证明

B.操作证明

C.上岗证明

D.资格证明

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第1题
在我国境内从事食品生产和加工,食品流通和餐饮服务活动,应遵守《食品安全法》的有关规定。()

在我国境内从事食品生产和加工,食品流通和餐饮服务活动,应遵守《食品安全法》的有关规定。( )

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第2题
在我国境内从事食品生产加工,食品流通和餐饮服务活动,应遵守《中华人民共和国食品安全法》的有关规
定。()

A.正确

B.错误

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第3题
县级以上人民政府食品监督管理、质量监督部门履行各自食品安全监督管理职责,有权采取相应措施,对生产经营者进行监督检查。根据食品安全法的规定,其无权采取下列措施:

A.进入生产经营场所和办公室试试现场检查或搜查

B.查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料

C.查封违法从事生产经营活动的场所

D.对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验

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第4题
2009年10月,某市某区食品药品监督管理局对位于本辖区内的某酒楼进行执法监督检查,检查中发现,
该酒楼厨房直接从事食品加工的厨师15人均未办理健康证,且发现该酒楼存在生熟食共用菜板刀具、食品超过保质期、环境卫生污染严重等问题。于是根据《食品安全法》相关条款的规定,决定给予该酒楼合计罚款2万元的行政处罚。法定期间经过,该企业既未申请行政复议,也未提起行政诉讼,且拒不履行行政处罚决定。区食品药品监督管理局遂申请法院强制执行该行政处罚。

问题:

(1)酒楼的厨师是否必须具备健康证才能上岗?患有哪些疾病的人员不能从事食品生产、经营工作?

(2)被处罚人不提起行政复议或诉讼,又拒不执行行政处罚决定,该食品药品监督管理局是否具有强制执行权?

(3)对拒不缴纳罚款,该食品药品监督管理局可以采取哪些措施?

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第5题
县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门履行各自食品安全监督管理职责,有权采取相应的措施,对生产经营者进行监督检查。根据食品安全法的规定,其无权采取下列措施:

A.进入生产经营场所和办公场所实施现场检查或搜查

B.查阅、复制有关合同、票据、帐薄以及其他有关资料

C.查封违法从事生产经营活动的场所

D.对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验

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第6题
根据国家食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则的规定,下列做法中符合要求的是()。

A.从事食品生产加工的人员身体健康.无重大传染性疾病

B.检验人员必须具备相关产品的检验能力,取得从事食品质量检验的资质

C.可以添加符合国家标准规定或企业长期使用未发现致病因素的食品添加剂

D.实施食品质量安全市场准入制度的食品,出厂前必须贴印QS标志

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第7题
某区质监局以甲公司未依《食品安全法》取得许可从事食品生产为由,对其处以行政处罚。甲公司认为,依特别法优先于一般法原则,应适用国务院《工业产品生产许可证管理条例》(以下简称《条例》)而非《食品安全法》,遂提起行政诉讼。对此,下列哪些说法是正确的?

A.《条例》不是《食品安全法》的特别法,甲公司说法不成立

B.《食品安全法》中规定食品生产经营许可的法律规范属于公法

C.若《条例》与《食品安全法》抵触,法院有权直接撤销

D.《条例》与《食品安全法》都属于当代中国法的正式渊源中的“法律”

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第8题
下列哪些活动应遵循《食品安全法》:()

A.食品生产和加工

B.食品流通和餐饮服务

C.食品添加剂的生产经营

D.食品包装材料的生产经营

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第9题
从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动的单位和个人产生的餐厨废弃物如何处理。A.本单位自行

从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动的单位和个人产生的餐厨废弃物如何处理。

A.本单位自行处理

B.由取得许可的专业服务单位处理

C.没有规定

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第10题
根据有关部委要求,针对出口食品生产企业备案管理工作的实际,《出口食品生产企业备案管理规定》于2011年10月1
日起正式实施。新规定依照《中华人民共和国食品安全法》规定,根据国家质检总局等实际需要,对原《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》(质检总局2002年第20号令)进行修订,明确了出口食品生产企业备案管理体制,并专门对备案监管部门的具体职责以及出口食品生产企业的相关责任做出明确要求。新规定在指导思想上有重大变革,对我国出口食品企业和检验检疫工作产生了深远影响。

根据检验检疫部门的统计,宁波地区现有出口食品生产企业146家,且主要集中在罐头、水产、盐渍菜等要求相对较严的类别。

根据《出口食品生产企业备案管理规定》的重要变化,请你对宁波广大出口食品生产企业提出相关建议。

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第11题
食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动,应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相
适应的食品安全要求,保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害,有关部门应当对其加强监督管理,具体管理办法由()来制定。

A.省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会

B.国务院卫生行政部门

C.国家质量监督部门

D.省级质量监督部门

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