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[主观题]

感官检验是在一定的条件下,运用人的________对商品的感官质量特性做出判断的评价和检验方法。

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A.观察法

B.调查法

C.访谈法

D.谈话法

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第4题
下列关于感官检验的叙述中,错误的一项是()。

A.感官检验是最基本的一类检验方法,具有简便、快速、经济、实用等特点。

B.感官检验结果易受检验者的经验、生理、心理、时空等多种因素的影响,但作为一种检验方法将会长期存在。

C.感官检验结果准确性太差,将会随着科技的发展而逐渐淘汰。

D.感官检验在使用上有一定的局限性。

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第5题
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第10题
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