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[主观题]

有“一菜一格，百菜百味”美称的菜系是哪一个？

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更多“有“一菜一格，百菜百味”美称的菜系是哪一个？”相关的问题

第1题

有“一菜一格，百菜百味”之誉的菜系是()。

A.鲁菜

B.川菜

C.浙菜

D.粤菜

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第2题

有“一菜一格，百菜百味”之誉的菜系是______。

A.鲁菜

B.川菜

C.浙菜

D.粤菜

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第3题

在中国十大菜系中有“一菜一格”“白菜百味”之称的是川菜。（)

在中国十大菜系中有“一菜一格”“白菜百味”之称的是川菜。()

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第4题

素有“一菜一格”、“白菜百味”之称的是指哪个菜系（)

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第5题

川菜味型多变，有“一菜一格，百菜百味”的美誉。你认为这一说法：（）

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第6题

川菜的成熟发展较早，有“食在中国，味在四川”之誉。川菜的突出特点有“一菜一格，百菜百味”之誉。（

川菜的成熟发展较早，有“食在中国，味在四川”之誉。川菜的突出特点有“一菜一格，百菜百味”之誉。()

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第7题

川菜具有“一菜一格”和“百菜百味”的特殊风味。（)

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第8题

在中国“八大菜系”中，具有“清香纯浓、麻辣辛香、一菜一格、百菜百味”之独特风格的是_____。

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第9题

直至民国时期，近代（）最终形成“一菜一格，百菜百味”、“清鲜醇浓，麻辣辛香”的特点。

A.川菜

B.粤菜

C.浙菜

D.闽菜

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第10题

川菜以酸辣、味广著称，有“一菜一味”“百菜百味”的美誉。（)

川菜以酸辣、味广著称，有“一菜一味”“百菜百味”的美誉。()

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第11题

山东菜的特点是( )

A.取料不拘一格而物尽其用，重鲜活。特别讲究刀工、火工和造型。

B.取料广博奇杂而重“生猛”。

C.注重以当地特产为选料，以清香、鲜嫩、味佳而著称，精于制汤和以汤调味。

D.取料广泛，味型丰富，百菜百味。

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