题目内容
（请给出正确答案）
A.的主要目的是去除多余的肿胀液，其含有利多卡因、肾上腺素等药物
B.吸出的成份包含少则10%高则90%的脂肪组织。因为吸出的脂肪包含不同比例的活性脂肪，如果不进行脂肪纯化，就很难精确估计植入脂肪的量
C.有3种方法：静置法、加热法、浓缩法
D.最近有国内外的学者提出，供移植使用的颗粒脂肪纯化的方法可以适当简化
E.脂肪加工经历了不洗涤-手工洗涤-离心三个阶段
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A.药品安全说明书简称MSDS或CSDS
B.药品安全说明书通常包括16个部分
C.在实验课前需要通过药品安全说明书了解实验涉及化学品的安全信息
D.通过药品安全说明书可以查到化学品纯化方法
下列关于脂类的说法，不正确的是()。
A．脂类是产热营养素
B．脂类包括脂肪和类脂
C．脂肪摄人过多可导致肥胖、高血压、糖尿病等，因此膳食中含脂肪越少越好
D．植物性食物不含胆固醇
下列关于鱼类的说法不正确的选项是 （）
A.鱼类蛋白质含量约为15-20% ，平均为18%左右
B.鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，一般占60%以上
C.鱼类的矿物质含量丰富，约占8—10%
D.钙的含量较畜禽肉高，为钙的良好来源。
下列关于鱼类的说法不正确的是（）。
A.鱼类蛋白质含量约为15-20％，平均为18％左右
B.鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，一般占60％以上
C.鱼类的矿物质含量丰富，约占6-8％
D.钙的含量较畜禽肉高，为钙的良好来源
下列选项中，关于谷类食物的说法不正确的是（）
A.谷皮主要由纤维素、半纤维素组成，含有一定的蛋白质、脂肪及维生素，不含淀粉
B.胚芽不含有脂溶性维生素
C.胚乳含大量淀粉和一定量的蛋白质
D.糊粉层含丰富的B族维生素及无机盐
关于脂肪变，下列哪一种说法不正确
A．长期摄入脂肪过多可致心肌细胞脂肪变
B．严重贫血可致心肌细胞脂肪变
C．慢性肝淤血可致肝细胞脂肪变
D．酒精中毒可致肝细胞脂肪变
E．严重贫血可致肾小管上皮细胞脂肪变
A.长期摄入脂肪过多可致心肌细胞脂肪变性
B.严重贫血可致心肌细胞脂肪变
C.慢性肝淤血可致肝细胞脂肪变
D.酒精中毒可致肝细胞脂肪变
E.严重贫血可致肾小管上皮细胞脂肪变
下列关于医学疾病的说法不正确的是（）
A.糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，需用外源性胰岛素治疗
B.缺铁性贫血是指机体对铁的需求与供给失衡，导致体内贮存铁耗尽，继之红细胞内铁缺乏引起的
C.高血压是慢性病，它是心脑血管病最主要的危险因素，“控制高血压”被确定为2012年世界卫生日的主题
D.肥胖是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态
下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（）。
A.乳脂肪主要由甘油三酯组成
B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主
C.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势
D.室温下，乳脂肪呈固态
