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[判断题]

配菜岗位的工作职责中有要保证原料无异味,无腐烂,无变质这一点。()

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第1题
制汤要选用富含蛋白质、脂肪,新鲜无异味的植物性烹调原料。你认为这一说法:()
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第2题
做好厨房热菜食品的生产管理、重点要抓好以下工作()。

A.做好正式烹调前的准备工作

B.严格按顺序配菜烹制

C.督导厨师保证菜点烹制质量和速度

D.加强成品出售管理工作

E.做好菜点生产过程的现场指挥

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第3题
岗位的质量要求是每个职工必须做到的最基本的岗位工作职责。()
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第4题
服务人员在上门服务时,对仪容的要求包括()。

A.头发:头发要保持干净整齐、无异味、无头屑;头发不宜过短,不准许剃光头,不准漂染或留怪异的发型。

B.指甲:指甲应经常修剪,保持清洁。

C.胡子:不准蓄留长胡须。

D.口腔:保持口气清洁,工作期间尽量不吃有异味的食物。

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第5题
()是工作分析无法解决的问题。

A.确定企业要设置哪些岗位和多少岗位

B.对企业的每个岗位进行职责的界定

C.规定每个岗位的任职标准

D.确定每个岗位的薪酬水平

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第6题
笔试准备时,不需要考虑的方面有()。

A.从应聘岗位、职责、要求等几方面考虑笔试内容

B.国绕此岗位,必须知晓上级岗位的大体内容,跨一个高度看问题

C.熟悉下级岗位的工作内容,以备业务管控之需

D.谈吐要得当,说话不要太紧张,从容应对

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第7题
期货经纪公司要加强内部稽核监督系统的建设,做到()。

A.内部稽核岗位要实行对总经理负责

B. 内部稽核岗位要实行对董事会负责

C. 内部稽核岗位要建立、健全保密制度

D. 稽核人员的配备在数量、质量上要保证能够完成稽核监督工作的需要

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第8题
:事业单位全面推行公开招聘制度的要求是()。

A.受聘人员应当具有履行岗位职责的能力,能够坚持正常工作

B.应聘实行职业资格制度岗位的,必须持有相应的执业资格证书

C.事业单位要结合本单位的任务,按照科学合理、精简效能的原则设置岗位,并根据国家有关规定确定岗位的工资待遇

D.按照岗位的职责和聘用条件,通过公开招聘、考试或者考核的方法择优聘用工作人员

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第9题
工作标准是指对工作的内容、方法、程序和质量要求所制定的标准。物流工作标准是对各项物流工作制定的统一要求和规范化制度,主要包括()等。

A.各岗位的职责及权限范围

B.完成各项任务的程序和方法以及与相关岗位的协调、信息传递方式、工作人员的考核与奖罚方法

C.物流设施、建筑的检查验收规范

D.货车和配送车辆运行时刻表、运行速度限制以及异常情况的处理方法

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第10题
合同:是当事人之间设立、变更、终止民事关系的协议。依法成立的合同,受法律保护。合同的成立要遵循两项原则:①合法原则;②平等互利、协商一致,等价有偿原则。根据上述定义,下列不属于合同的是()。

A.学校扩展校园需要征地,经过协商后与学校周围的地产所有者签订契约,以每平方米2500元的价格购进,先付钱后拆迁。契约在一个月内没有履行者要受到罚款

B.一家企业与其原料供应厂商定立了一年的合作关系契约,企业一次性提供给原料厂10万元资金供其周转,原料厂每月保证要向企业提供一定数量的原料

C.两个盗窃犯在作案前订立生死协议,一旦两个人中有一个人被抓住,绝不可以供出第二个人

D.一家出版商与某作家签订一份合作协议,作家写一本15万字的纪实小说,出版商在成书后付给他1万元稿费作为报酬,逾期不能交付就要按日扣钱

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第11题
下列关于工作分析亲验法的操作要点陈述正确的是()。

A.几乎所有岗位都适合亲验

B.亲验的岗位是岗位分析人员能够理解和从事的

C.在岗位亲验时不能给实际工作造成障碍

D.较危险的岗位不适合亲验

E.对岗位的体验要保证一定的周期

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