下列关于食物的叙述正确的是()
A.食物进一步的加工品
B.泛指固态、流态、半流态的食物或食品
C.给人提供养分,满足心理要求的自然界的一种物质
D.介于药食之间的天然物质
E.指机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料,以维持正常生命活动的过程
A.食物进一步的加工品
B.泛指固态、流态、半流态的食物或食品
C.给人提供养分,满足心理要求的自然界的一种物质
D.介于药食之间的天然物质
E.指机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料,以维持正常生命活动的过程
下列关于改变膳食能量方法的叙述中错误的是()。
A.食物数量多少直接决定其提供的能量
B.同类食物的能量也不尽相同
C.烹饪方法改变对食物能量没影响
D.调整水分能改变膳食能量
关于胃排空的叙述,下列哪一项不正确()
A.胃的蠕动是胃排空的动力
B.混合性食物在进餐后4--6h完全排空
C.液体食物排空速度快于固体食物
D.糖类食物排空最快,蛋白质最慢
E.迷走神经兴奋促进胃排空
关于胃排空的叙述,下列哪项是错误的?
A.食物进入胃内5min即有食糜排入十二指肠
B.胃排空速度因食物不同而异
C.混合性食物的胃排空时间约4-6小时
D.高渗溶液比等渗溶液排空快
A.小肠是吸收食物营养的主要部位
B.消化过程包括机械性消化和化学性消化
C.消化系统分为消化管和消化腺两大部分
D.消化系统的主要功能是消化食物、吸收营养和排出食物残渣
下列关于维生素B12的叙述,不正确的是:
A.吸收有赖于回肠特异性受体
B.人体不能合成,要从食物中获取
C.吸收和胃底壁细胞分泌的内因子无关
D.缺乏时,可出现神经精神症状
E.是DNA合成过程中的辅酶
A.生成和破坏血细胞,贮存血小板,免疫功能,修整细胞
B.促进人体生长发育的生殖和内分泌功能
C.消化蛋白质、糖和脂肪,以及分泌胰岛素
D.食物消化,吸收的主要部位
A.大剂量使用镇静药可致便秘
B.卧床患者因排便姿势改变可致排便困难
C.富含膳食纤维的食物能促进肠蠕动
D.肠道感染时肠蠕动增加,可导致腹泻
E.缓泻药可使肠蠕动减慢,排便次数减少
下列关于维生素C的叙述中正确的是()。
A.维生素C在胃中被吸收
B.维生素C缺乏可引起败血症
C.维生素c不能在人体内合成
D.维生素C可以为大脑提供能量
E.维生素C主要存在于谷类食物中