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第3题
水煤浆气化对原料煤的要求是有较好的()、较好的粘温特性、()、较低的灰份含量、较好的可磨性、合适的进料粒度、()。
水煤浆气化对原料煤的要求是有较好的（)、较好的粘温特性、（)、较低的灰份含量、较好的可磨性、合适的进料粒度、（)。
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第8题
成品茶“脱档”的原因是（)A.精制茶大小或长短不一B.上、中、下三段茶比例不当C.外形、叶底花杂D.制作
成品茶“脱档”的原因是()
A.精制茶大小或长短不一
B.上、中、下三段茶比例不当
C.外形、叶底花杂
D.制作过程火温过高。
第10题
煎炸食物时油温不宜过高的主要原因是（)。A.油温过高容易使油产生“哈喇味”B.油温过高使油产生对人
煎炸食物时油温不宜过高的主要原因是()。
A.油温过高容易使油产生“哈喇味”
B.油温过高使油产生对人体有害的物质
C.容易使被煎炸食物的口感不好
D.以上说法均正确
