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第1题
下列那款葡萄酒适宜冰冻后再饮用（）。
A.添百利波尔多红葡萄酒
B.勃艮第宝祖利新酒
C.澳洲设拉子
D.阿廷马尔贝克
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第2题
下列鸡尾酒酒名中，以“自然景观命名”的是（)
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第3题
在下列鸡尾酒中，以金酒为基酒的是（)。
A.粉红佳人
B.血腥玛丽
C.干马天尼
D.吉普生
E.干曼哈顿
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第4题
基酒也称酒基，又称为鸡尾酒的酒底，是构成鸡尾酒的主体，决定了鸡尾酒的酒品风格和特色。（)
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第5题
“亚历山大”这款鸡尾酒的基酒是金酒。（)
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第6题
鸡尾酒辅料决定了鸡尾酒的酒品风格。（)
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第8题
“红粉佳人”这款鸡尾酒所使用的基酒是金酒。（)
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第9题
配制酒是调制鸡尾酒不可缺少的一大类酒。（)
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第10题
“吉普生”（Gibson)是一款经典鸡尾酒，其基酒是（)
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第11题
调制鸡尾酒的调制原则包括口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒，烈酒只能与辛辣口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒。（)
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