产能营养素是指()
A.维生素、脂肪和蛋白质
B.碳水化合物、脂肪和水
C.碳水化合物、脂肪和蛋白质
D.碳水化合物、水合蛋白质
人体需要的营养素及主要膳食成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、()和水等七类。
①微量元素
②膳食纤维
③有机酸
食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为()。
A.食品的营养素密度
B.食品的营养价值
C.食品的热能密度
D.食品营养质量指数
乳类及其制品几乎含有人体需要的所有营养素,除()含量较低外,其他营养素含量都比较丰富。
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
食品中所含热能营养素能满足人体需要的程度称为()。
A.食品的营养密度
B.食品的营养价值
C.食品的热能密度
D.食品营养质量指数
食品营养价值是指()。
A.营养素的含量与机体需要的比例
B.不同人群需求不同
C.食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度
D.食品中营养素种类与含量能满足的程度
E.不同食品营养价值不同