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第1题
关于食物中钙的含量描述错误的是（）A.钙会影响其他矿物质的吸收B.高磷饮食会影响钙的吸收C.奶的
关于食物中钙的含量描述错误的是（）
A.钙会影响其他矿物质的吸收
B.高磷饮食会影响钙的吸收
C.奶的钙比大豆中的钙容易吸收
D.豆类是钙的良好来源
第2题
对于学龄儿童和青少年，（）是膳食中钙的最好来源。A.谷类B.鱼、肉、禽、蛋C.奶和奶制品D.蔬菜和豆类
对于学龄儿童和青少年，（）是膳食中钙的最好来源。
A.谷类
B.鱼、肉、禽、蛋
C.奶和奶制品
D.蔬菜和豆类
第3题
在限磷饮食中，每日可摄入的钙和磷的量分别为（)。A．钙＜300mg，磷＜500mgB．钙＜500mg，磷&
在限磷饮食中，每日可摄入的钙和磷的量分别为()。
A．钙＜300mg，磷＜500mg
B．钙＜500mg，磷＜300mg
C．钙＜150mg，磷＜350mg
D．钙600～800mg，磷＜500mg
E．钙600～800mg，磷＜350mg
第6题
下列关于谷类的营养特点的说法，正确的有()。
A.谷类蛋白质氨基酸中，赖氨酸含量相对较低
B.谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸
C.谷类碳水化合物主要为淀粉，以支链淀粉为主
D.谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层，磷、钙含量多，铁含量低
E.谷类是B族维生素重要来源
第7题
该患儿的饮食治疗中，为控制高血糖、防止低血糖，首先应采取的措施是A．充足的能量，保证患儿的生长发
该患儿的饮食治疗中，为控制高血糖、防止低血糖，首先应采取的措施是
A．充足的能量，保证患儿的生长发育
B．饮食要定时、定量、定餐，每日3次正餐，2～3次加餐
C．优质蛋白质占509，6以上
D．注意钙、磷、铁的调整补充
E．应适当减少脂肪的摄入量
