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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( )。

A.葱烧海参灯影牛肉东安鸡羊方藏鱼

B.糖醋软熘鲤鱼焙面樟茶鸭子脆皮乳猪三套鸭

C.奶汤锅鱼干煸牛肉丝叫化鸡东江盐焗鸡

D.葱烧海参毛肚火锅太爷鸡清炖蟹粉狮子头

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更多“代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（)。 A．葱烧海参…”相关的问题

第1题

下列选项中，依次属于鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜的是()。

A.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉

B.糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、烤乳猪

C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗

D.葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头

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第2题

传统名菜“干烧岩鲤”是典型的（)

A.淮扬菜

B.鲁菜

C.粤菜

D.川菜

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第3题

代表鲁菜、川菜、粤菜、苏菜的四个名菜是（）

A.葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉

B.糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪

C.糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗

D.葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、碧螺虾仁

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第4题

名菜“清炖蟹粉狮子头”是（）的代表菜

A.鲁菜

B.川莱

C.淮扬菜

D.粤菜

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第5题

“叫花鸡”是（)的代表名菜

A.川菜

B.粤菜

C.苏菜

D.鲁菜

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第6题

中国菜最经典的代表作是（）

A.川菜

B.粤菜

C.淮扬菜

D.鲁菜

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第7题

韩国人来华时最喜欢吃的中国菜是()。

A.鲁菜

B.粤菜

C.淮扬菜

D.川菜

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第8题

形成“清、香、脆、嫩、鲜”风味的菜系是()。

A.淮扬菜

B.粤菜

C.川菜

D.鲁菜

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第9题

怪味是（)的特色味型。

A、淮扬菜

B、鲁菜

C、粤菜

D、川菜

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第10题

糖不甩又名如意果，是属于哪个菜系（)。

A.川菜

B.粤菜

C.鲁菜

D.淮扬菜

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