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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

()主要用于速食汤料、熟食类调理食品、汉堡及冷冻调理食品等。

A.无菌包装

B.防潮包装

C.改善气氛包装

D.微波包装

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第1题
速食食品包括()

A.婴幼儿补充食品

B.快餐食品

C.方便食品

D.休闲食品

E.小吃

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第2题
20世纪50年代,人们生活节奏加快,生活方式改变,“速食”食品在()发展起来。

A.法国

B.日本

C.美国

D.欧洲

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第3题
防疫期间的防控器具主要包括()。

A.测温设备

B.紫外线消毒灯

C.防护服

D.食用水和速食

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第4题
尽量提供熟食。疫情期间,食品要充分加热()
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第5题
婴幼儿食品可以经常用半成品或购买熟食,不宜添加味精等调味品。()
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第6题
生食品和熟食品混放有可能发生交叉污染,食用被污染的熟食后容易造成食物中毒。()
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第7题
严禁在作业场所抽烟,严禁用手直接接触熟食品,严禁无关人员进入熟食间。()
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第8题
选购熟食时需要注意()。

A.购买熟食后,应进行彻底加热,以减少食品安全风险

B.在选择即食食品时,建议优先选择罐头类产品

C.不买农贸市场、街头流动摊点的熟食

D.购买熟食后不能存放过夜再进食

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第9题
盛装以下哪些物品的塑料袋,应标有“食品用”、“QS”等标识。()

A.水果

B.生肉

C.熟食

D.肥皂

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第10题
食品经营中的“冷食类食品”,指一般无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
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第11题
怎样预防食物中毒?()

A.不吃变质、腐烂的食品

B.不生吃海鲜、河鲜、肉类等

C.生、熟食品应分开放置

D.切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食

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