为避免交叉污染,以下哪种说法不正确?()
A.动物性食品、植物性食品应分池清洗
B.水产品宜在专用池清洗
C.除蔬菜外的其他原料均得与餐饮具可在同一水池清洗
D.可以在洗手池清洗消毒即食水果
A.动物性食品、植物性食品应分池清洗
B.水产品宜在专用池清洗
C.除蔬菜外的其他原料均得与餐饮具可在同一水池清洗
D.可以在洗手池清洗消毒即食水果
为避免交叉污染,以下所列食品原料应完全分池清洗的是()
A.土豆、鲤鱼、鱿鱼
B.蘑菇、羊肉、牛肉
C.土豆、羊肉、鱿鱼
D.蘑菇、白菜、牛肉
A.嘱患者少饮水,以免排尿时疼痛
B.避免咖啡、浓茶及刺激性饮食,避免酗酒,吸烟等不良生活方式
C.注意外阴清洁,保持外阴干燥
D.污染内衣裤、毛巾浴巾分开使用,防止交叉感染
A.存款为银行提供成本低廉的资金来源
B.存款是银行交叉销售其他产品的基础
C.存款使银行得到政府的保护
D.存款增强了银行竞争的程度
A.生、熟食品容器能够明显加以区分
B.配备足够数量装生、熟食品的容器
C.清洗生、熟食品容器的水池完全分开
D.存放生、熟食品冷藏设施分开放置
A.张三将对讲机放置在餐具中
B.李四带着一次性手套徒手从制冰机内取冰
C.小王使用白色毛巾擦食品原料盒
D.小刘将红色毛巾放在前厅洗手台上方
A.称量室设置原料缓冲间
B.含有致敏源的原料放置在不含致敏源原料的上层货架
C.准清洁作业区的员工直接进入清洁作业区
D.食品级润滑油和非食品级润滑油放置在同一栈板上
A.不同类型食材分开存放,容器和加工工具分类管理、分开使用,定位存放
B.接触食品的容器和工具不得直接放置爱地面上或者接触不洁物
C.食品处理区内不得从事可能污染食品的活动
D.不得在辅助区内(如更衣室等)加工制作食品、清洗消毒餐饮具