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[单选题]
下列关于食物过敏说法错误的是（)
A.食物过敏是一种食物不良反应
B.食物过敏=食物不耐受
C.食物过敏致敏可发生在胃肠道
D.食物过敏致敏可发生在皮肤
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A.食物过敏是一种食物不良反应
B.食物过敏=食物不耐受
C.食物过敏致敏可发生在胃肠道
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关于食管蠕动，下列说法哪项错误？
A．食管蠕动可将食团由食道送入胃内
B．蠕动波起源于咽上缩肌
C．食物可在蠕动波到达胃之前即进入胃内
D．切断迷走神经后食管的继发性蠕动减弱
A.避免喂过量的食物以保持正常消化
B.母乳喂养的母亲无需饮食控制
C.如疑对鸡蛋过敏，可单给蛋黄
D.每加一种食物，观察3至5天，注意有无皮疹、腹泻、消化不良等
E.不要同时停止已经添加的多个食物组
A.辅食的添加应因人而异
B.婴儿首先添加的辅食通常是蛋黄、鱼类
C.辅食的添加剂应从稀到稠，从细到粗
D.从食物的数量和种类上应从少到多，从一种到多种
以下说法错误的是()。
A、食物过敏属于免疫反应性疾病
B、亚硫酸盐的不耐受者主要发生在肝衰竭患者中
C、婴幼儿食物过敏发生率较高
D、食物不耐受很少与免疫因素有关
E、食物不耐受可由营养物质引起
A.储存一段时间的红薯比刚挖出来时更甜，是因为淀粉水解生成了单糖
B.未成熟的香蕉与成熟的苹果一起保存，后者释放的乙烯能促进前者成熟
C.食品包装上的“胀袋勿食”是因为微生物进行乳酸发酵产生气体导致食物变质
D.生鸡蛋泡在石灰水中，水里的碳酸钙能堵塞鸡蛋表面微孔，延长保存时间
下列说法错误的是（）。
A.物价一营养指数是表示食品价格与营养关系的指数
B.物价—营养指数中的营养指三大营养素，用蛋白质含量表示
C.食物的价格高不一定营养价值就高
D.食品可食部分比例越小，其物价一营养指数就越小
以下说法错误的是()。
A、遗传是引起过敏反应的一个重要因素
B、过敏原暴露是发生食物过敏的先决条件
C、婴幼儿对多种抗原敏感的原因可能是肠道分泌的分泌型IgG较少
D、食物过敏原与其他抗原的作用效果是相加的
E、婴幼儿对多种抗原敏感的原因是肠道功能不成熟
A.食物细软
B.食物不散不粘
C.食物颗粒≤1.5cm×1.5cm
D.食物坚硬
E.易咀嚼，或用牙龈咀嚼
A.添加辅食的原则是由一种到多种，由少到多，由细到粗;
B.开始添加的辅食形态应为固体食物，逐步过渡到泥糊状;
C.要观察婴儿大便是否正常，婴儿生病期间应添加新的食物;
D.添加的食物品种应多样化，母亲喜欢吃什么就给婴幼儿吃什么。
