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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列关于茄鲞的部分原料,只有一组是对的,选择()。

A.五香腐干、各色干果子、花椒、香叶

B.香油、糟油、鸡瓜、鸡汤

C.香菌、新笋、蘑菇、当归

D.茄子、鸡油、鸡脯子肉、笋干

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第1题
制作黄鱼鲞原料是什么?()

A.金枪鱼

B.黄鱼

C.鲳鱼

D.鲅鱼

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第2题
根据以下内容,回答下列各题 实验证明:茄红素具有防止细胞癌变的作用。近年来W公司提炼出茄红素。将
其制成片剂,希望让酗酒者服用以预防饮酒过多引发的癌症。然后,初步的试验发现,经常服用W公司的茄红素片剂的酗酒者反而比不常服用W公司的茄红素片剂的酗酒者更易于患癌症。 以下哪项最能解释上述矛盾? 癌症的病因是综合的。对预防药物的选择和由此产生的作用也因人而异Ⅱ.酒精与W公司的茄红素片剂发生长时间作用后反而使其成为致癌物质Ⅲ.W公司生产的茄红素片剂不稳定,易于受其他物质影响而分解变性,从而与身体发生不良反应而致癌;自然茄红素性质稳定,不会致癌。

A.只有I和Ⅱ

B.只有I和Ⅲ

C.只有Ⅱ和Ⅲ

D.I、Ⅱ、Ⅲ

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第3题
在变电所电气部分里规定只有下列工作可以不用操作票:()。

A.事故处理

B.拉合短路器的单一操作

C.拉开接地隔离开关或拆除全厂仅有的一组接地线

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第4题
java中对Applet设置了严格的安全限制。下列关于Applet在Java2中安全限制叙述正确的是()。

A.根本无法解除

B.只有部分限制可以解除,而其它限制无法解除

C.可以在安全策略的控制下解除

D.已经缺省地全部解除

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第5题
关于数字信号,以下哪一项是错误的。()

A.信号幅度只有有限离散值

B.对传输数字信号的信道没有带宽要求

C.周期性数字信号由一组不同频率的谐波合成

D.经过信道传播的数字信号存在失真的现象

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第6题
在下列关于刑事诉讼程序的各项表述中,正确的是()。

A.对在开庭审理时不满16周岁的未成年人刑事案件可以不公开审理

B.人民法院审理刑事案件不得进行调解

C.共同犯罪的案件只有部分被告人上诉的,只审查上诉所涉内容

D.公、检、法机关都有权直接受理刑事案件

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第7题
实验证明:茄红素具有防止细胞癌变的作用。近年来W公司提炼出茄红素,将其制成片剂,希望让酗酒
者服用以预防饮酒过多引发的癌症。然后,初步的试验发现,经常服用W公司的茄红素片剂的酗酒者反而比不常服用W公司的茄红素片剂的酗酒者更易于患癌症。

以下哪项最能解释上述矛盾?

I.癌症的病因是综合的,对预防药物的选择和由此产生的作用也因人而异

Ⅱ.酒精与W公司的茄红素片剂发生长时间作用后反而使其成为致癌物质

Ⅲ.W公司生产的茄红素片剂不稳定,易于受其他物质影响而分解变性,从而与身体发生不良反应而致癌:自然茄红素性质稳定,不会致癌

A.只有I和Ⅱ

B.只有I和Ⅲ

C.只有Ⅱ和Ⅲ

D.I、Ⅱ、Ⅲ

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第8题
蔬菜按其结构及可食部分可分为5大类,下列表述正确的是()。A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土

蔬菜按其结构及可食部分可分为5大类,下列表述正确的是()。

A.豆角类、茄子类、黄瓜类、西红柿类、土豆类

B.豆角类、茄子类、黄瓜类、大葱类、土豆类

C.叶菜类、根茎类、瓜茄类、豆类、菌类

D.叶菜类、根茎类、花叶类、豆类、菌类

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第9题
所有茄果类原料的初加工均包括去皮、去花蒂加工程序。()
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第10题
蔬菜是指以某些植物性的花蕊为烹调原料的蔬菜。

A.韭菜类

B.花菜类

C.茄果类

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第11题
关于马铃薯,下列说法中错误的是:

A.通过块茎繁殖

B.原产于南美洲

C.我国唐朝已经有种植记录

D.是茄科茄属一年生草本植物

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