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[多选题]

下列哪些设备属于通风发酵罐()

A.酒精发酵罐

B.气升环流式发酵罐

C.自吸式发酵罐

D.啤酒发酵罐

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第1题
试述通风发酵设备中的机械搅拌发酵罐必须满足的基本条件?

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第2题
关于消毒酒精的安全管理,以下哪些项正确?()

A.消毒酒精宜擦拭

B.若喷酒使用,应远离明火、关闭设备电源

C.可以直接向人员身体喷酒

D.在室内使用酒精消毒时,应保证通风良好

E.可以在库房内对消毒酒精进行分装、灌装操作

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第3题
酒精发酵罐的洗涤多采用CIP自动清洗系统。()
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第4题
酒精案拭用火用电设备设施时()关闭火源、电源、保持室内通风。

A.不要

B.要

C.无所谓

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第5题
塔式啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外,蛇管内用()与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。

A.蒸汽

B.冷凝水

C.酒精

D.热水

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第6题
目前工业发酵使用最多的是()

A.机械搅拌通风发酵罐

B.自吸式发酵罐

C.气升式发酵罐

D.嫌气发酵罐

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第7题
对于中小型酒精发酵罐,罐内装有冷却蛇管或罐内蛇管和罐外壁喷洒联合冷却装置。()
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第8题
发酵中罐压为负,容易污染杂菌的发酵罐是()。

A.通风搅拌型发酵罐

B.气升式发酵罐

C.塔式发酵罐

D.自吸式发酵罐

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第9题
通风发酵罐的罐壁厚度只与耐受压强有关。()
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第10题
目前世界上最大型的通风发酵罐是气升环流式。()
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第11题
对于工业规模发酵生产上,通风发酵罐通常使用的是纯氧气。()
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