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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列有关谷类的描述错误的是()。

A.维生素大部分集中在胚芽和糊粉层中

B.谷类不是铁的良好来源

C.过分加工使维生素.脂肪丢失严重

D.谷类蛋白中缺乏亮氨酸.异亮氨酸

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第1题
下列描述有关一级预防保健护理错误的是()。

A.适用于服务对象的系统对压力源没有发生反应时

B.帮助对象早发现、早治疗

C.目的是保持人作为一个系统的稳定,促进及维护人的健康

D.通过控制或改变压力源来实施护理

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第2题
描述谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是()。A.淘洗大米时损失水溶性维生素和无机盐,损失程

描述谷类烹调对食品营养价值的影响不正确的是()。

A.淘洗大米时损失水溶性维生素和无机盐,损失程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和水温无关

B.米饭在电饭煲中保温,随时间延长,维生素B1损失增加

C.制作油条时因碱和高温作用,使维生素B2、尼克酸(烟酸) 、所有维生素受到损失

D.谷类烹调对淀粉的营养价值没有影响

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第3题
描述中国居民膳食指南内容错误的是()

A.食物要多样化,谷类为主

B.多吃蔬菜水果

C.每天吃奶类

D.经常吃大量鱼、禽、蛋、瘦肉

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第4题
描述富裕型模式膳食特点错误的是()。A.谷类消费量小B.动物性食品消费最大C.奶和奶制品消费量大D.

描述富裕型模式膳食特点错误的是()。

A.谷类消费量小

B.动物性食品消费最大

C.奶和奶制品消费量大

D.食糖消费低

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第5题
描述“富裕型模式膳食”的特点错误的是()。A.膳食能量不足B.动物性食品消费量大C.谷类消费量小D.膳

描述“富裕型模式膳食”的特点错误的是()。

A.膳食能量不足

B.动物性食品消费量大

C.谷类消费量小

D.膳食纤维的摄入量低

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第6题
描述青少年膳食指南错误的是()。A.多吃谷类-供给充足的能量B.保证摄入鱼,肉。蛋。奶,豆类和蔬菜C.

描述青少年膳食指南错误的是()。

A.多吃谷类-供给充足的能量

B.保证摄入鱼,肉。蛋。奶,豆类和蔬菜

C.避免盲目节食

D.限量饮酒

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第7题
描述中国居民膳食指南内容错误的是()。A.食物要多样,谷类为主B.多吃蔬莱、水果C.每天吃奶类D.经常

描述中国居民膳食指南内容错误的是()。

A.食物要多样,谷类为主

B.多吃蔬莱、水果

C.每天吃奶类

D.经常吃大量鱼、禽、蛋、瘦肉

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第8题
关于学龄前儿童每天摄入营养描述错误的是()。

A.200~300ml牛奶及奶制品

B.180~260g谷类

C.120~140g肉蛋类动物性食物

D.25g豆类及豆制品

E.200~250g蔬莱

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第9题
以下有关中国居民膳食指南的主要内容,错误的是()。

A.多吃奶类、豆类或豆制品

B.吃清洁卫生不变质的食物

C.食物多样,谷类为主

D.饮酒应限量

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第10题
系统工程的模型之一霍尔三维结构模型由时间维、逻辑维和知识维组成。有关此模型,错误的是()

A.霍尔三维结构体系形象地描述了系统工程研究的框架

B.时间维表示系统工程活动从开始到结束按时间顺序排列的全过程

C.逻辑维的七个步骤与时间维的七个阶段严格对应,即时间维第一阶段应执行逻辑维第一步骤的活动,时间维第二阶段应执行逻辑维第二步骤的活动

D.知识维列举可能需要运用的工程、医学、建筑、商业、法律、管理、社会科学和艺术等各种知识和技能

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第11题
下列对膳食纤维的食物来源的描述正确的选项是()。A.主要来自植物B.粮谷类含大量树胶C.苹果中含较

下列对膳食纤维的食物来源的描述正确的选项是()。

A.主要来自植物

B.粮谷类含大量树胶

C.苹果中含较高木质素

D.香蕉中含膳食纤维少

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