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第1题
《本草衍义》提出气味新说认为寒热温凉是药性，酸苦甘辛咸是药味，香臭腥臊为药气
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第2题
为双悬果，长2~4m，表面灰黄色或灰褐色，果皮松脆，揉搓易脱落，种子细小。气香味辛凉，有麻舌感的药材是（)。
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第3题
胡椒粉的香辛气味易发挥，因此，保存时间不宜过长。（)
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第4题
藁本在性状鉴别特征中的气味是（)。
A.气微，味苦，麻舌
B.气芳香，味辛、微苦
C.气浓香，味辛、苦，微麻
D.有特异浓郁的香气，味甘、辛、咸
E.香气浓郁，味苦、辛，稍麻舌，后微甜
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第5题
风寒感冒者忌食辛温之物，宜食生冷寒凉;风热感冒者则忌食辛凉之物，宜食辛辣刺激、香燥、温热的食物。（)
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第6题
山豆根在性状鉴别特征中的气味是（)。
A.气微，味微苦湿
B.味极苦，有豆腥气
C.气微，味微甜，嚼之微有豆腥气
D.香气浓郁，味苦、辛，稍麻舌，微回甜
E.香气浓郁，味微苦
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第7题
关于经方对五子衍宗丸的认识说法有误的是（)
A.枸杞气味苦，寒，无毒
B.菟丝子气味辛、平
C.覆盆子安五脏，益精气，长阴
D.五味子味酸、温
E.车前子气味苦、燥
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第8题
散失气味的品种有（)。
A.薄荷咀、荆芥咀
B.荆芥穗、丁香
C.母丁香、佩兰咀
D.细辛咀、麝香(仁)
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第9题
品质好的西洋参的特点是（)
A.其环纹细密而深
B.气味甚浓厚
C.参身泡形，质结实
D.体重，气香浓，“葛凉”味浓厚
E.以上均正确
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第11题
有“尚滋味”、“好辛香”调味传统的是______。
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