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第3题
降低下列哪项指标可有效降低心血管事件的风险，是冠心病一级和二级治疗的重要靶点（)。
A.低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)
B.高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)
C.中间密度脂蛋白胆固醇(IDL)
D.甘油三酯(TG)
E.以上都正确
第5题
反式脂肪酸与高脂血症关系叙述不正确的是A、可增加血浆胆固醇B、可升高低密度脂蛋白C、降低高密度脂
反式脂肪酸与高脂血症关系叙述不正确的是
A、可增加血浆胆固醇
B、可升高低密度脂蛋白
C、降低高密度脂蛋白
D、其作用比饱和脂肪酸弱
E、是心血管疾病的危险因素
第6题
具有降低胆固醇，调节血脂作用的物质是（）。A.茶多糖B.香菇多糖C.大豆磷脂D.枸杞多糖
具有降低胆固醇，调节血脂作用的物质是（）。
A.茶多糖
B.香菇多糖
C.大豆磷脂
D.枸杞多糖
第7题
最新研究成果表明，血液中高密度脂蛋白胆固醇含量较低的人要比那些含量高的人更容易出现记忆力缺陷，前者发生记忆力缺陷的几率要比后者高出27%。同时，高密度脂蛋白胆固醇能够将血管中的血脂运到肝脏中处理掉，有效防止心脏病和其他心血管疾病，而低密度脂蛋白胆固醇会把肝脏中的血脂运到血管里，诱发疾病。 由此，可以推知（）。
A.胆固醇含量高对人体健康有害
B.血脂较低的人一般来说较健康
C.高密度脂蛋白胆固醇有降低血脂的作用
D.记忆力有缺陷的人血液里高密度脂蛋白胆固醇含量较低
第8题
大豆皂甙的多种生理功能如降血脂、抗氧化、抗动脉粥样硬化、免疫调节等决定了它在药物方面应用的广泛前景。国外报道大豆皂甙有可能被开发为治疗心血管疾病的药物，通过降低血浆中胆固醇含量，抑制血栓形成，从而降低心血管疾病的发生。同时，根据大豆皂甙可降低血中胆固醇和甘油三脂的特性，国外有学者将其用于减肥药品的研制，并取得一定的成果。 根据上述文字，下列表述正确的是（）。
A.大豆皂甙被广泛应用于药物方面
B.已经开发出了含有大豆皂甙的治疗心血管疾病的药物
C.大豆皂甙已经被用来治疗心血管疾病
D.国外学者将大豆皂甙用于减肥药品的研制并取得了一定的成果
第9题
：大豆皂甙的多种生理功能如降血脂、抗氧化、抗动脉粥样硬化、免疫调节等决定了它在药物方面应用的广泛前景。国外报道大豆皂甙有可能被开发为治疗心血管疾病的药物，通过降低血浆中胆固醇含量，抑制血栓形成，从而降低心血管疾病的发生。同时，根据大豆皂甙可降低血中胆固醇和甘油三脂的特性，国外有学者将其用于减肥药品的研制，并取得一定的成果。 根据上述文字，下列表述正确的是（）。
A.大豆皂甙被广泛应用于药物方面
B.已经开发出了含有大豆皂甙的治疗心血管疾病的药物
C.大豆皂甙已经被用来治疗心血管疾病
D.国外学者将大豆皂甙用于减肥药品的研制并取得了一定的成果
第10题
与饮食富营养化直接相关的糖尿病、高血压，能够引发一系列心血管问题，也有多项研究发现，素食者和杂
食或肉食者相比，患高血压、冠心病的风险也较低。因此，有人认为，吃素就不会得心血管疾病了。 以下哪项如果为真，最能削弱上述观点（）
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A.人体某些必需氨基酸只能从动物性食品中获得，若只吃植物性食物则会营养不良
B.如果日常饮食中食物搭配不合理，即使不吃肉也可能患心血管病
C.吃肉会引起心血管病和肥胖，还会增加死亡风险
D.素食能减少人体胆固醇、脂肪的摄入，降低心脑血管疾病的发病率
