题目内容
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[单选题]
以下不属于制定科学的菜点标准的是（)。
A.干煸豆角辅料干辣椒的出成率是90%
B.鱼香肉丝的盛器选用12寸厚薄边四角长方盘
C.干煸豆角的调味料生抽投放量少许
D.干煸豆角的成本率是45%
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A.干煸豆角辅料干辣椒的出成率是90%
B.鱼香肉丝的盛器选用12寸厚薄边四角长方盘
C.干煸豆角的调味料生抽投放量少许
D.干煸豆角的成本率是45%
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D.某省制定地方性法规明确规定本省制造的商品未经批准不得销往外地
不属于科学管理时期重点研究领域的是（）。
A.作业操作的合理化
B.构建非正式组织
C.工作程序的科学化
D.制定工作标准和时间定额
以下不属于物流标准化的基本任务和主要内容的是()。
A．制定物流标准
B．修订物流标准
C．贯彻物流标准
D．整理物流标准
A.配备适宜的信息化基础设施
B.设计开发好玩的幼儿数字化教玩具
C.利用信息技术优化学前教育教学活动过程
D.制定学前教育信息化相关的政策，法规与标准
以下()不属于通过规章制度制定劳动标准的程序规范。
A.合法性审查
B.协商
C.签字
D.公示或告知
A.A. 保持原料营养成份
B.B. 密切配合烹调方法
C.C. 掌握菜点定量标准
D.D. 力求原料形状美观
E.E. 确保原料清洁卫生
A．正直诚信
B．客观公平
C．保守秘密
D．公平竞争
A.订货点采购
B.MRP采购
C.JIT采购
D.供应链采购
