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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

对原料乳进行TTC法检测抗生素时，若呈现无色状态，说明乳中（)抗生素

A.有

B.无

C.无法确定

D.都不对

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第1题

采用TTC法检测抗生素，如果指示剂呈现红色，意味着乳样含抗生素。（)

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第2题

超低温保存的材料，生活力及存活率的测定的方法不包括（)。

A.再培养法

B.双酯酸荧光素(FDA)染色法

C.TTC法(氯化三苯基四氮唑还原法)

D.毒性检测法

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第3题

饼干类样品菌落总数检测时常常添加TTC溶液的目的是，用于区分菌落和样品颗粒。（)

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第4题

多重耐药菌（MDRO)，主要是指对临床使用的三类或三类以上抗菌药物同时呈现耐药的细菌，当胆道感染出现多重耐药菌时的主要治疗策略（)

A.尽早广谱抗菌药物

B.使用医院最高级的抗生素

C.严格进行隔离措施

D.采用目标性治疗，及时采集标本送检，尽早明确病原菌

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第5题

原料乳的标准化一般是指对脂肪和()进行比例调配。

原料乳的标准化一般是指对脂肪和（)进行比例调配。

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第6题

超低温保存材料活性的检测方法不包括（)。

A.气孔大小

B.FDA染色

C.再培养

D.TTC染色

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第7题

采用染色法检测花粉的生活力，有活力的花粉()。

A.能使TTC由红色溶液变成无色

B.能使TTC由无色溶液变成蓝色

C.能使TTC由无色溶液变成红色

D.能使TTC由蓝色溶液变成无色

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第8题

牛乳中的脂肪、蛋白质含量随季节等因素会发生变化。为此，针对不同产品的质量要求，在加工前必须对原料乳进行成分的（)。

A.初始化

B.标准化

C.过滤

D.脱气

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第9题

当交接班时发现数据异常，如出现TTC不连续、泵码数不连续等异常情况时，首先应进行（)操作。

A.回叫

B.交接班

C.班次维护

D.日结

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第10题

剞刀法是指在坯料上进行直刀法、斜刀法或弯刀法加工，使加工面呈现不断、不穿的规则刀纹或将某些原料制成特定平面图案时所使用的运刀方法。（)

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第11题

FDA评价抗生素抗性标记基因时，认为在采取个案分析原则的基础上，还应考虑（)。

A.食用的抗生素是否人类治疗疾病的重要抗生素

B.是否经常使用和口服

C.在治疗中是否独一无二不可替代的

D.在细菌菌群中所呈现的对抗生素的抗性水平状况

E.在选择压力存在时是否会发生转化

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