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[单选题]

在饭店中,饭店在日常营业的时候,进行收入稽核的最佳时段是()。

A.下午

B.中午

C.夜间

D.上午

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第1题
在饭店经营管理中,营业收入、平均房价、人均消费等指标,都属于饭店经营管理目标中的()目标。

A.贡献

B.市场

C.发展

D.利益

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第2题
()作为饭店中的重要部门,在营业收入构成、服务质量、影响整个饭店运行等方面占有重要的地位。

A.客房部

B. 财务部

C. 保安部

D. 公关营销部

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第3题
下列说法中正确的是()Ⅰ.2002年营业收入居全国前十名的地区中第一名的营业收入超过后五名的营业

下列说法中正确的是()Ⅰ.2002年营业收入居全国前十名的地区中第一名的营业收入超过后五名的营业收入;Ⅱ.2002年营业收入居全国前十名的地区中占绝对优势的是外商投资和港澳台投资的饭店;Ⅲ.私营饭店、集体企业饭店、联营饭店外商投资和港澳台投资饭店的营业收入占各种所有制饭店营业总收入的一半以上

A.Ⅱ

B.Ⅰ

C.Ⅱ和Ⅲ

D.Ⅰ和Ⅱ

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第4题
2006年上海市居民食品消费稳步上升,以下哪个选项是最不可能解释这一现象的()

A.价格上涨。2006年,鲜菜和鲜瓜果的价格上涨较多

B.重视食品营养。居民家庭日常饮食中,奶及奶制品消费越来越多。食用油的选择也更讲究营养价值

C.收入提高。居民的收入提高后,居民就有更多的金钱用于食品消费

D.在外用餐增多。随着人们饮食观念的变化,在饭店聚会吃饭的现象越来越普遍

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第5题
表2016年第一季度全国星级饭店数量及其营业收入情况 2016年第一季度,全国星级饭店餐饮收入

121.2016年第一季度,全国星级饭店餐饮收入比客房收入多:

A.4.8亿元

B.3.5亿元

C.3.1亿元

D.2.6亿元

1222016年第一季度,全国五星级饭店的平均营业收入是四星级饭店的:

A.1.8倍

B.2.6倍

C.3.4倍

D.4.1倍

123.2016年第一季度,全国一、二星级饭店总数占星级饭店总数的比重是:

A.22.0%

B.25.6%

C.28.3%

D.32.6%

124.2016年第一季度,全国星级饭店中取得其他收入(除餐饮、客房收入外)最高的是:

A.二星级饭店

B.三星级饭店

C.四星级饭店

D.五星级饭店

125.下列说法正确的是:

A.2016年第一季度,全国星级饭店餐饮总收入为248.3亿元

B.2016年第一季度,全国三星级饭店数量占星级饭店数量的比重大于

C.2016年第一季度,全国二星级饭店的餐饮与客房收入都低于其他星级饭店

D.2016年第一季度,全国三星级及以下星级饭店的营业收入占全国星级饭店的比重不足三分之一

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第6题
饭店房务管理是饭店()的组成部分。A.运行管理B.营业管理C.日常经营D.组织管理

饭店房务管理是饭店()的组成部分。

A.运行管理

B.营业管理

C.日常经营

D.组织管理

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第7题
2006年上海市居民食品消费稳步上升,以下哪个选项是最不可能解释这一现象的 ()。A.价格上涨。2006

2006年上海市居民食品消费稳步上升,以下哪个选项是最不可能解释这一现象的 ()。

A.价格上涨。2006年,鲜菜和鲜瓜果的价格上涨较多

B.重视食品营养。居民家庭日常饮食中,奶及奶制品消费越来越多,食用油的选择也更讲究营养价值

C.收入提高。居民的收入提高后,居民就有更多的金钱用于食品消费

D.在外用餐增多。随着人们饮食观念的变化,在饭店聚会吃饭的现象越来越普遍

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第8题
春竟饭店有限公司乃四人共同出资开办的一家饭店。四个出资人甲、乙、丙、丁见正常营业利润甚微,遂组织大批妇女进行卖淫, 收入顿时大增。一日,公安机关打黄办欲搜查该饭店。公安人员杜某立即向甲报告,但公安人员仍以惊人的速度抓获20名卖淫女和嫖客。杜某犯有()。

A.组织他人卖淫罪(共犯)

B.协助组织卖淫罪

C.帮助犯罪分子逃避处罚罪

D.妨害公务罪

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第9题
2002年星级饭店不同所有制饭店营业收入最高的是()A.外商投资和港澳台投资饭店B.国有企业饭店C.

2002年星级饭店不同所有制饭店营业收入最高的是()

A.外商投资和港澳台投资饭店

B.国有企业饭店

C.集体企业饭店

D.联营饭店

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第10题
旅游饭店以权责发生制作为确认营业收入的标准。()
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第11题
2002年星级饭店不同所有制饭店营业收入最高的比最低的多出()A.346.35B.416.35C.386.35D.326.35

2002年星级饭店不同所有制饭店营业收入最高的比最低的多出()

A.346.35

B.416.35

C.386.35

D.326.35

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