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宴会包间海马厅可以做到10—14位客人()

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第1题
某饭店共设25个包间,包间均有卡拉OK设备,为客人提供餐饮、娱乐等服务,顾客可以自娱自乐。2008年4月,饭店收取的费用为包间费10万元,餐费50万元,烟酒饮料费30万元(已知服务业税率为5%,娱乐业税率为20%),则该饭店本月应纳的营业税为( )。

A.18万元

B.4.2万元

C.13.5万元

D.4.5万元

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第2题
中餐宴会服务中服务员应做到的“五了解”指的是了解客人风俗习惯、生活忌讳、特殊需求、()、主宾和主人的特殊爱好等。

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第3题
中餐高档宴会一名迎宾员开餐前要为10~30位客人提供迎接与引位服务。()
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第4题
丁某于某周六,在某量贩式卡拉OK厅举办生日宴会,其上小学的女儿参与,以下说法正确的是:()。

A.情节严重的,吊销该量贩式卡拉OK厅《娱乐经营许可证》

B.该量贩式卡拉OK厅可以接纳未成年人进入消费

C.可以对该量贩式卡拉OK厅处除以没收违法所得,并处1万元以上3万元以下的罚款

D.未成年人由其法定抚养人带入量贩式卡拉OK厅,可以对该量贩式卡拉OK厅从轻处罚

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第5题
选择好的宴会场所,无疑是十分重要的事情。下面对宴请场所的选择上欠妥的是()。 A.为了表示对客人的尊重,饭

选择好的宴会场所,无疑是十分重要的事情。下面对宴请场所的选择上欠妥的是( )。

A.为了表示对客人的尊重,饭店的等级选择上要尽可能的高级

B.可以在家待客以显示主人的热情和主客之间亲密无间的情谊

C.为了尊重回族客人的民族习惯应在清真饭店摆席招待客人

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第6题
客人快抵达餐厅时,餐厅前站人员应至什么地方进行宾客引领()

A.餐厅门口

B.包间门口

C.下客处

D.电梯口

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第7题
宴会、便餐使用单独的厅堂或包间一般()。遇到集会活动的订餐标准偏低,如茶话会、低标准酒会、便餐、专场舞会等,或者就餐人数很少不能充分发挥场地效用,而主办者有又要求必须安排独立环境的,也可()。

A.不再另行收取租金;另外加收场地租金

B.需要另行收取租金;不再加收场地租金

C.少量收取租金;另外加收场地租金

D.不再另行收取租金;另外加收场地租金

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第8题
每年诺贝尔奖颁奖仪式后要举行盛大的宴会,该宴会的举行地点斯德哥尔摩市政厅,又称为()

A.红厅

B.黄厅

C.蓝厅

D.绿厅

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第9题
圆台通常在()厅中使用。

A.西餐

B.中餐

C.宴会

D.咖啡

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第10题
宴会上菜时,待到凉菜剩下1/3左右时、管厅服务员即可送上第一道热菜。()
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第11题
法式宴会上菜应从客人右侧为客人托让食品。()
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