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[填空题]

等电点结晶时结晶工艺√产品的收率、质量影响比较大，主要影响因素有（）、（）、（）、（）、（）等。

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第1题

下列关于氨基酸叙述错误的是

A.多为无色结晶

B.具两性

C.多为α-氨基酸

D.能形成内盐

E.在等电点时溶解度最大

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第2题

氨基酸的结晶纯化是根据氨基酸的（)性质。

A.溶解度和等电点

B.分子量

C.酸碱性

D.生产方式

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第3题

革兰阳性菌等电点（pI2~3)比革兰阴性菌（pI4~5)低,在相同pH条件下,革兰阳性菌所带负电荷比革兰阴性菌多,故与带正电荷的碱性染料结晶紫结合牢固,不易脱色。（)

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第4题

利用等电结晶罐进行谷氨酸结晶时，需通过换热装置对溶液进行（)处理

A.降温

B.升温

C.先降温后升温

D.先升温后降温

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第5题

今欲生产糖化酶结晶产品，试拟出合理的工艺步骤，并说明下游工程的主要工艺条件。

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第6题

点偏析是由于铸锭结晶时,在柱状晶的末端与锭型等轴晶区之间,聚集了较多的杂质和孔隙而形成的。（)

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第7题

目前最新制造工艺的涡轮叶片是：【单选题】

A.等轴结晶

B.柱状结晶

C.单晶叶片

D.锻造叶片

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第8题

结晶点是石蜡、地蜡和高熔点石油产品的一个质量指标。（)

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第9题

反映产品中不饱和化合物含量的是（)。

A.酸性比色

B.溴价

C.结晶点

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第10题

反映产品中杂质含量的化验项目是（)。

A.酸洗比色

B.嗅价

C.结晶点

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第11题

焦化苯酚产品的结晶点一级品要求大于或等于（)。

A.38.6℃

B.39.7℃

C.40℃

D.40.0℃

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