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第1题
食物中胆固醇含量较低的是（) 。A.瘦肉B.水果C.猪脑D.鸡蛋
食物中胆固醇含量较低的是() 。
A.瘦肉
B.水果
C.猪脑
D.鸡蛋
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第2题
胆固醇只存在动物性食物中，其含量情况是（）。
A.瘦肉中胆固醇含量大致相近
B.肥肉比瘦肉高
C.内脏比肥肉高
D.脑中含量最高
E.鱼比脑含量高
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第5题
下列哪种物质中胆固醇含量最高？（)A．肥肉B．瘦肉C．内脏D．脑E．骨骼
下列哪种物质中胆固醇含量最高？()
A．肥肉
B．瘦肉
C．内脏
D．脑
E．骨骼
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第6题
田女士，32岁。诊断为缺铁性贫血，有关饮食护理中含铁量较低的食物是（)
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第7题
关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（）。A.猪瘦肉中的高于羊瘦肉B.猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦
关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是（）。
A.猪瘦肉中的高于羊瘦肉
B.猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉
C.兔肉的脂肪含量也较低
D.鸭和鹅的脂肪含量最低
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第8题
根据食物中碳水化合物的含量首先要确定（）的数量。
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第9题
以下食物中，与鲜瘦肉比较，一般()中脂肪含量相对较高。
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第10题
下列哪种物质胆固醇含量较高，老年人不宜多食？（)A．瘦肉B．牛奶C．全蛋D．动物肝E．蔬菜
下列哪种物质胆固醇含量较高，老年人不宜多食？()
A．瘦肉
B．牛奶
C．全蛋
D．动物肝
E．蔬菜
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