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更多“下列哪种剂型的酶最方便于在食品生产中使用：()。”相关的问题
A.保持或提高食品本身的营养价值
B.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
C.提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性
D.便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
A.保持或提高食品本身的营养价值
B.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
C.提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性
D.便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
A.依据食品添加剂的口味、成本，肆意添加
B.依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围用量的规定使用食品添加剂
C.不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质或者其他可能危害人体健康的物质
D.在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围
A.凝乳酶是第一个应用基因工程技术把牛胃中凝乳酶基因转移至微生物中生产的一种酶
B.1981年人们首次应用DNA重组技术将凝乳酶原基因克隆到酵母菌中并成功表达
C.十九世纪九十年代美国FDA批准在干酪生产中使用凝乳酶
D.凝乳酶是干酪生产中起凝乳作用的关键性酶，包括动物凝乳酶、植物凝乳酶和微生物凝乳酶
A.保持或提高食品本身的营养价值
B.作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份
C.提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性
D.便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
在淋巴细胞代谢中，下列哪种酶最重要
A．腺苷脱氨酶
B．末端脱氧核苷酰转移酶
C．嘌呤核苷酶
D．RNA多聚酶
E．嘌呤和嘧啶合成酶
A.生产现场使用的化学清洗剂属于食品级，所以不用上锁管理
B.生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件使用食用油脂润滑
C.为便于就近取用消毒剂，可将酒精和双氧水堆放在内包装车间角落
D.除清洁消毒必需和工艺需要，不应在生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂
A.应在结构方案和传力途径中确定预制构件的布置及连接方式，并在此基础上进行整体结构分析和构件及连接设计
B.预制构件的设计应满足建筑使用功能，并符合个性化要求
C.预制构件的连接宜设置在结构受力较小处，且宜便于施工
D.结构构件之间的连接构造应满足结构传递内力的要求
E.各类预制构件及其连接构造应按从生产、施工到使用过程中可能产生的最不利工况进行验算
