题目内容
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[单选题]
关于人类对细菌和真菌的利用，下列对应错误的是（）
A.酵母菌——酸奶
B.甲烷细菌——沼气
C.醋酸菌——酿醋
D.毛霉——腐乳
答案
A、酵母菌——酸奶
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A.酵母菌——酸奶
B.甲烷细菌——沼气
C.醋酸菌——酿醋
D.毛霉——腐乳
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A、酵母菌——酸奶
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A.螺旋藻是一种营养丰富可以食用的单细胞蛋白
B.以酵母菌发酵生产的单细胞蛋白富含维生素
C.以酵母菌生产出的单细胞蛋白已直接作为人类食物食用
D.利用藻类发酵淤泥氧化池内废弃物生产单细胞蛋白质大有前景
A.根瘤菌是生活在豆科植物内的一种重要真菌，它能进行生物固氮
B.多数种类的真菌、细菌对人类是有益的
C.真菌对于维持生物圈中氮循环具有重要作用
D.真菌需要依靠现成的有机物来维持生活
A.酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌
B.制作豆浆、腐乳等食品离不开霉菌
C.细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的
D.细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成型的细胞核
A.利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸的原理可制作泡菜
B.利用酵母菌能将淀粉分解成酒精的原理可酿制白酒
C.利用人工处理的减毒或无毒的病毒可制成疫苗
D.利用甲烷菌处理秸秆，在无氧环境下可产生清洁能源——甲烷
A.植物组织培养技术可以快速繁殖植物体
B.克隆技术和转基因技术都是在分子水平上的操作
C.发酵技术可制作馒头、面包和酸奶等食物
D.低温冷冻肉食，抑制细菌、真菌的生长和繁殖
A.大多数细菌和真菌作为分解者参与物质循环
B.细菌、真菌对人类都是有害的
C.细菌和真菌在结构上的主要区别在于细菌有荚膜
D.细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病
A、细菌性病害的生物防治可利用拮抗细菌、放线菌、蛭弧菌（Bdellovibrios spp.）、病原细菌的低致病株或无毒突变体等
B、对真菌病害来说，主要有细菌、真菌、放线菌、病毒等种类
C、植物病毒病害和类菌原体病害等的生物防治，则包括媒介昆虫的生物防治、利用弱毒株系、利用卫星RNA、基因工程抗病育种等防治方法
D、对植物线虫病害来说，线虫的天敌包括真菌、细菌、病毒、捕食线虫、螨类、昆虫及原生动物等
A.乳酸菌，无成形细胞核，可用于制作酸奶、泡菜
B.酵母菌，单细胞真菌，可用于酿酒和制作面包
C.青霉，由菌丝构成，可在培养液中提取青霉素
D.蘑菇，大型食用真菌，是生态系统中的生产者
