题目内容
（请给出正确答案）
有关脂类食物来源的叙述，错误的是
A．动物脑中的胆固醇含量最高
B．胆固醇主要存在于动物性食物中
C．必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂
D．蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富
E．人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子
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A.膳食中脂肪主要来自动物的脂肪组织和肉类以及植物的种子
B.亚油酸普遍存在于植物油中
C.亚麻酸在豆油中含量较多
D.动物脂肪相对含饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸多
E.植物油主要含不饱和脂肪酸
下列哪种食物成分是机体供能的主要来源
A．蛋白质
B．脂类
C．碳水化合物
D．维生素
E．矿物质
A.肝脏还是合成磷脂的重要场所
B.胆固醇的合成和酯化主要是在胆囊内进行的
C.肝脏还可以利用糖及某些氨基酸合成脂类
D.食物中的脂类,需要经过肝脏的同化作用,改造为体脂
描述维生素K的食物来源错误的是（）。
A.广泛分布于动植物食物中
B.绿叶蔬菜中的含量比豆类高
C.动物肝脏不含维生素K
D.乳酪中也有维生素K
A.冬眠动物维持血糖相对稳定依赖于脂肪的转化利用
B.冬眠期间动物体内不产热也不散热
C.冬眠动物苏醒过程中，耗氧量逐渐增加
D.冬眠是动物对寒冷和食物短缺的一种适应
A.性激素的合成与生物膜有关
B.脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质
C.葡萄糖、蔗糖、麦芽糖都可用斐林试剂来鉴定
D.胆固醇是动物细胞膜的组成成分，也参与血液中脂质的运输
有关脂肪吸收的叙述，错误的是()。
A．脂肪消化产物只有与胆盐形成微胶粒后才能到达肠微绒毛表面
B．长链脂肪酸和一酰甘油在肠上皮细胞内重新合成为三酰甘油
C．脂肪酸、一酰甘油与胆盐一同进入肠上皮细胞内
D．脂肪的吸收以淋巴途径为主
E．淋巴液中的脂类物质以乳糜微粒形式运输
