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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

大批花生油被黄曲霉毒素污染，应采用何种方法去毒A.挑选去毒 B.搓洗去毒 C.熏蒸去毒 D.加碱去

大批花生油被黄曲霉毒素污染，应采用何种方法去毒

A.挑选去毒

B.搓洗去毒

C.熏蒸去毒

D.加碱去毒

E.微生物去毒

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第1题

200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（）。A.兑人其它油B.白陶土吸附C.加碱去毒D.紫

200吨花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（）。

A.兑人其它油

B.白陶土吸附

C.加碱去毒

D.紫外线照射

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第2题

黄曲霉毒素主要污染的粮食？（）

A.花生

B.花生油

C.玉米

D.豆类

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第3题

黄曲霉毒素污染的品种以花生、花生油、玉米最为严重。A.对B.错

黄曲霉毒素污染的品种以花生、花生油、玉米最为严重。

A.对

B.错

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第4题

以下食物很少受黄曲霉毒素污染的是()。

A.花生

B.花生油

C.玉米

D.大米

E.豆类

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第5题

黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物，易污染的食物哪项除外（)。A．花生B．玉米C．豆类D．谷类E．花生

黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物，易污染的食物哪项除外()。

A．花生

B．玉米

C．豆类

D．谷类

E．花生油

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第6题

黄曲霉毒素主要存在于被黄曲霉污染过的粮食、油及其制品中，常发生黄曲霉毒素污染的是（）

A.红豆

B.芝麻

C.花生

D.荞麦

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第7题

易被黄曲霉毒素污染的食物是()。

A.玉米

B.大豆

C.面粉

D.蔬菜

E.小麦

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第8题

最容易被黄曲霉毒素污染的食物有哪些？()

A.豆类

B.面粉

C.花生

D.玉米

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第9题

（）是防止食物被黄曲霉毒素污染的根本措施。

A.防霉

B.去毒

C.挑出霉粒

D.碾轧加工

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第10题

预防粮食被黄曲霉毒素污染的措施有（)。

A.田间防虫

B.低温贮藏

C.控制水分

D.辐照杀菌

E.用防霉剂

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